Wat is mangaan?
Mangaan is een natuurlijk element en een essentiële minerale voedingsstof. Het is belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid, hoewel mangaan op hoge niveaus giftig kan zijn.
Mangaangebrek is zeldzaam maar kan gebeuren, vooral met bepaalde medische aandoeningen. Lees verder om te leren wat mangaan doet en wat het betekent als je een tekort hebt.
Wat doet mangaan?
Mangaan is belangrijk voor verschillende functies in uw lichaam.
Metabolisme
Je lichaam bevat tal van eiwitten, enzymen. Enzymen helpen om chemische reacties te versnellen. Mangaan is een noodzakelijk onderdeel van verschillende belangrijke enzymen in je lichaam die werken aan de verwerking van koolhydraten, aminozuren en cholesterol.
Antioxiderende eigenschappen
Een antioxidant voorkomt dat schadelijke vrije radicalen uw cellen beschadigen. Een mangaan-bevattend enzym dat in uw cellen aanwezig is, is de belangrijkste ontgifter van vrije radicalen.
Botgezondheid en -ontwikkeling
Mangaan is essentieel voor enzymen die helpen om bot en kraakbeen te vormen.
Wond genezen
Mangaan is aanwezig in een enzym dat een aminozuur oplevert dat proline wordt genoemd. Proline is noodzakelijk voor de productie van collageen in uw huidcellen. Collageenvorming is essentieel voor wondgenezing.
Wat zijn de symptomen van een tekort?
Omdat mangaan wordt aangetroffen in veel voedingsmiddelen binnen onze dagelijkse voeding, zijn meldingen van mangaangebrek zeldzaam.
Een persoon met een tekort aan mangaan kan de volgende symptomen krijgen:
- slechte botgroei of skeletafwijkingen
- langzame of verminderde groei
- lage vruchtbaarheid
- gestoorde glucosetolerantie, een toestand tussen normaal glucose-onderhoud en diabetes
- abnormaal metabolisme van koolhydraten en vet
Algemene oorzaken
Mangaangebrek kan worden veroorzaakt door het niet hebben van voldoende mangaan in uw dieet. Echter, volgens de review van het Institute of Medicine van micronutriënten in de voeding, is een klinisch tekort aan mangaan als gevolg van een dieet niet waargenomen bij verder gezonde mensen.
Mensen met de volgende aandoeningen kunnen het risico lopen op een lager dan ideaal mangaangehalte:
- epilepsie
- osteoporose
- suikerziekte
- exocriene pancreasinsufficiëntie (een onvermogen om voedsel te verteren vanwege een tekort aan spijsverteringsenzymen geproduceerd door de pancreas)
- mensen die hemodialyse ondergaan
- kinderen met de ziekte van Perthes (een zeldzame aandoening waarbij de bloedtoevoer naar het dijbeen wordt verstoord)
- kinderen met fenylketonurie (een erfelijke aandoening waarbij het fenylalanine gehalte in het bloed verhoogd is)
Hoe het is gediagnosticeerd
Mangaangehaltes in uw bloed kunnen worden geëvalueerd met behulp van een eenvoudige bloedtest. Om de test uit te voeren, moet uw arts een bloedmonster van een ader in uw arm verkrijgen.
Volgens Mayo Clinic Laboratories ligt het normale referentiebereik voor mangaan bij volwassenen tussen 4,7 en 18,3 nanogram per milliliter (ng / ml). Gebruik altijd de referentiebereiken die bij uw laboratoriumrapport zijn geleverd bij het interpreteren van uw resultaten. Raadpleeg uw arts als u vragen hebt.
Hoe het wordt behandeld
In mangaandepletieonderzoeken verdwenen de symptomen wanneer proefpersonen mangaan-suppletie kregen.
Als u een mangaangebrek heeft, zal uw arts waarschijnlijk mangaansuppletie voorschrijven. Ze stellen ook voor dat u probeert meer mangaan-rijk voedsel in uw dieet op te nemen.
Volgens het Linus Pauling Institute is de adequate dagelijkse inname voor mangaan 2,3 milligram per dag bij volwassen mannen en 1,8 milligram per dag bij volwassen vrouwen.
Wat zijn de complicaties?
De effecten van mangaangebrek zijn bij mensen niet goed bestudeerd.
Mangaangebrek bij dieren bleek echter skeletafwijkingen te veroorzaken, zoals:
- gebogen rug
- kortere en dikkere ledematen
- vergrote gewrichten
Bovendien gaven drachtige dieren met een tekort aan mangaan geboorte aan nakomelingen die significante bewegingsproblemen hadden. Deze omvatten een gebrek aan coördinatie en stabiliteit.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan mangaan?
Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die goede bronnen van mangaan zijn, zijn onder andere:
- noten, zoals amandelen en pecannoten
- bonen en peulvruchten, zoals lima en pinto bonen
- havermout en zemelen granen
- volkoren brood
- bruine rijst
- groene bladgroenten, zoals spinazie
- fruit, zoals ananas en acai
- donkere chocolade
Van ijzerhoudend voedsel of supplementen is aangetoond dat het je opname van mangaan verlaagt. Fosfor en calcium kunnen ook uw retentie van mangaan verminderen, maar op een lager bedrag in vergelijking met ijzer.
Gevaren van teveel mangaan
Ondanks dat het essentieel is voor veel belangrijke lichaamsfuncties, kan mangaan in grote hoeveelheden giftig zijn.
Geïnhaleerde mangaan-toxiciteit is een beroepsrisico voor sommige werknemers. Dit geldt met name voor lassers en smelters die worden blootgesteld aan stof of aerosolen die mangaan bevatten.
Geïnhaleerd mangaan kan ontsteking van de longen veroorzaken. Symptomen zijn mogelijk hoest en bronchitis. Mensen hebben ook een toxisch effect van mangaan ervaren wanneer het drinkwaterniveau te hoog is.
Mangaan kan ook in grote hoeveelheden een neurotoxisch effect hebben. Symptomen zijn onder meer psychische stoornissen en een vermindering van de motorische functie.
De afhaalmaaltijden
Mangaan is een essentiële voedingsstof die nodig is voor vele belangrijke lichaamsfuncties. Over het algemeen zijn de meeste mensen in staat om genoeg mangaan binnen te krijgen via hun normale dieet.
Als u zich zorgen maakt dat u een tekort aan mangaan heeft of als u een aandoening hebt die u een risico op een lager dan optimaal mangaangehalte oplevert, overleg dan met uw arts over uw zorgen.
