Waarom een neutraal dieet eten?
Als u last heeft van gastro-intestinale problemen, kan het eten van een neutraal dieet helpen om brandend maagzuur, braken, diarree en misselijkheid te verlichten. Een neutraal dieet kan ook een effectieve manier zijn om maagzweren te behandelen, vooral in combinatie met bepaalde veranderingen in levensstijl, zoals het verminderen van stress.
Om bij de rekening te passen, zijn neutrale voedingsmiddelen typisch zacht van structuur, minder vezelig, hoger in pH en mild gekruid. Deze factoren helpen een toename van de zuurproductie, reflux of andere irritatie van uw spijsverteringskanaal te voorkomen.
Ondanks zijn naam, kan het eten van een saai dieet net zo smakelijk zijn als troost voor de darmen. De beste voedingsmethode voor spijsverteringssymptomen is er een die de oorzaak van uw symptomen aanpakt, dus aanbevelingen kunnen van persoon tot persoon verschillen. Maar over het algemeen is dit wat u moet eten en wat u moet vermijden.
Wat kan ik eten?
De behoeften van iedereen zijn verschillend, dus misschien wilt u uw dieetkeuzes bespreken met uw arts of een diëtist. Ze kunnen aanvullende informatie bieden op basis van uw specifieke diagnose en levensstijl.
Tenzij u al een bestaande voedselallergie of intolerantie heeft, zijn de aanbevolen voedingsmiddelen op het neutrale dieet:
Vetarme zuivel
Vetarme of vetvrije melk, yoghurt en mild smakende kazen, zoals kwark, zijn allemaal goede opties. Maar wees voorzichtig. Lactose-intolerantie en intolerantie voor melkeiwitten zijn veel voorkomende redenen voor GI-ongemakken bij sommige mensen. En veel deskundigen raden aan zuivel te elimineren om maagzweren te helpen behandelen.
Bepaalde groenten
Groenten die u zou moeten eten, zijn onder meer:
- bieten
- wortels
- groene bonen
- erwten
- witte of zoete aardappelen
- spinazie
- pompoen
Deze groenten kunnen bevroren, vers of ingeblikt worden gekocht. Eet ze echter niet rauw. Het is het beste om ze gestoomd of gekookt te serveren, met weinig tot geen boter of andere soorten vet.
Sommige mensen kunnen sla en andere groene salades met mate tolereren. Het is het beste om groenten uit te sluiten die gas veroorzaken, zoals die uit de kruisbloemigenfamilie. Deze omvatten onder andere broccoli, boerenkool en spruitjes.
Vezelarm fruit
Gekookt of ingeblikt fruit dat niet vezelig of gezaaid is, is over het algemeen goedgekeurd voor een neutraal dieet. Deze omvatten bananen en meloen. Avocado's kunnen ook goed worden getolereerd, ook al hebben ze een hogere vezelwaarde.
Verwerkte granen
Witbroodproducten, pitloze rogge en geraffineerde tarweproducten kunnen goede keuzes zijn. Sommige mensen hebben echter verteringsverschijnselen verergerd wanneer ze glutenbevattende granen eten.
Als u geen intolerantie voor gluten heeft, kunt u ook genieten van:
- gewone soda crackers
- zachte witte pasta
- gekookte granen, zoals room van tarwe, verwerkte havermout (geen staal gesneden of vezelrijk) en farina
- koude granen met weinig suiker
Gevogelte, eieren en vis
Lean-eiwitbronnen zijn veilig om te eten zolang ze worden bereid met milde smaakmakers en weinig tot geen vet. Waaronder:
- kip zonder vel
- vis, zoals zalm en forel
- schelpdieren, zoals garnalen, kreeften en krab
- eieren
- Zijde tofu
Andere voedingsmiddelen
Op crèmes gebaseerde soepen of heldere bouillons zijn uitstekende keuzes, mits hun ingrediënten op de lijst staan van voedsel dat u kunt eten.
Kamille thee, met of zonder honing, kan een rustgevende drank keuze zijn.
Dessertvoedsel, zoals vanillepudding, marshmallows en gewone koekjes, moeten slechts spaarzaam worden gegeten omdat toegevoegde suiker de symptomen kan verergeren.
Romige pindakaas, gelei en jam zonder zaden zijn allemaal goede opties voor verspreiding op brood.
Veel kruiden kunnen de maag irriteren, maar je kunt experimenteren met basilicum, peterselie, zout en andere milde smaakstoffen om te bepalen welke je kunt verdragen.
Wat moet ik vermijden?
Voedsel beïnvloedt iedereen anders. Sommige mensen krijgen brandend maagzuur en andere maagklachten door producten op basis van tomaten, knoflook en cafeïnehoudende thee. Anderen kunnen zeer gekruid voedsel verdragen, maar hebben problemen bij het verteren van iets met veel vet.
Uw individuele behoeften kunnen variëren, maar over het algemeen moeten deze voedingsmiddelen worden vermeden als u een neutraal dieet volgt:
Vetrijke zuivel
Vetrijke zuivelproducten en kazen met een sterke smaak moeten worden vermeden. Waaronder:
- volle melk
- slagroom
- ijsje
- Monterey Jack-kaas
- blauwe kaas
- Roquefort kaas
Ook triggert zuivel symptomen bij sommige mensen, dus vermijd zuivel helemaal als jij dit bent.
Bepaalde groenten
Sommige groenten zijn berucht voor het produceren van gas. Waaronder:
- kruisbloemige soorten, zoals spruitjes, broccoli en bloemkool
- ui
- knoflook
- pepers
- kool
Tomaten en tomatenproducten zijn zeer zuur en moeten worden vermeden.
Gezaaid en zuur fruit
In het algemeen, als fruit huid of kleine zaadjes heeft, heeft het te veel vezels voor een neutraal dieet. Ook kan de zuurgraad van sommige vruchten zuurbranden veroorzaken bij sommige mensen.
Vruchten om te vermijden zijn onder andere:
- alle bessen
- druiven
- gedroogde pruimen
- sinaasappels
- citroenen
- limoenen
- grapefruits
De meeste gedroogde vruchten en vruchtensappen moeten ook worden geëlimineerd.
Volkoren
Vezelrijk, volnerfvoedsel moet worden vermeden als u een dieet met weinig vezels of weinig resten volgt, wat soms wordt aanbevolen als onderdeel van een neutraal dieet. Ook gluten kan een trigger zijn voor sommige mensen, dus het vermijden van alle vormen van tarwe, rogge en gerst kan nuttig zijn.
Vermijd deze:
- gekiemd tarwebrood
- graan brood
- volkoren pasta
- elk product met toegevoegde vezels, zoals graanproducten
Vet vlees, gevogelte, bonen en vis
Linzen en gedroogde of ingeblikte bonen van alle soorten kunnen gas genereren. Rundvlees, kip met de schil en gefrituurde vis kunnen ook je maag irriteren.
Vermijd het eten van vet, vettig of gefrituurd eiwit bronnen van welke aard dan ook, evenals verwerkt deli vlees. Je moet ook voorbereid voedsel vermijden, zoals taco's met rundvlees of kip, chili of vleessaus.
Andere voedingsmiddelen
Alle soorten alcoholische dranken kunnen irriterend zijn voor de maag. Zo kunnen cafeïnehoudende dranken, zoals koffie, thee en frisdrank.
Veel dressings en sauzen, zoals mosterd, ketchup, saladedressing en mierikswortel, kunt u het best op de plank laten liggen.
Het volgende kan ook uw symptomen verergeren:
- vette desserts, zoals cheesecake en pure chocolade
- olijven
- popcorn
- muesli
- noten
Algemene dieettips
Het eten van kleinere porties meerdere keren per dag kan gemakkelijker zijn op je maag dan het eten van drie grotere maaltijden. Probeer elke maaltijd te proeven door langzaam te eten en niet te overdrijven. Sommige supplementen, zoals aloë vera en deglyccerhized zoethoutwortel, hebben veelbelovend getoond in het beheersen van spijsverteringssymptomen.
Het is ook nuttig om 's avonds laat te eten, binnen twee uur na het naar bed gaan. Naar bed gaan met een volle maag kan uw symptomen verergeren.
Koop zoethoutwortelsupplementen.vooruitzicht
Het neutrale dieet levert niet alle voeding die je lichaam op lange termijn nodig heeft. Overleg met uw arts hoe lang u op dit soort eetplan moet blijven. Uw arts kan u ook adviseren over wanneer u verschillende voedingsmiddelen of voedselgroepen opnieuw moet introduceren.
In sommige gevallen kunnen medicijnen zoals antacida of zuurblokkers aan uw regime worden toegevoegd. Uw arts kan ook veranderingen in de levensstijl aanbevelen, zoals stressmanagement en gewichtsvermindering.
Blijf lezen: 7 natuurlijke remedies voor je maagklachten "
Healthline en onze partners kunnen een deel van de inkomsten ontvangen als u een aankoop doet via een link hierboven.
