Overzicht
Oxidatieve stress is een disbalans tussen vrije radicalen en antioxidanten in uw lichaam. Vrije radicalen zijn zuurstofhoudende moleculen met een oneven aantal elektronen. Door het oneven aantal kunnen ze gemakkelijk reageren met andere moleculen. Vrije radicalen kunnen chemische reacties van grote ketens in je lichaam veroorzaken omdat ze zo gemakkelijk reageren met andere moleculen. Deze reacties worden oxidatie genoemd. Ze kunnen heilzaam of schadelijk zijn.
Antioxidanten zijn moleculen die een elektron aan een vrije radicaal kunnen doneren zonder zichzelf onstabiel te maken. Dit zorgt ervoor dat de vrije radicalen stabiliseren en minder reactief worden.
Lees verder om te ontdekken hoe oxidatieve stress het lichaam beïnvloedt en hoe deze onbalans wordt beheerd en voorkomen.
Effecten van oxidatieve stress op het lichaam
Oxidatie is een normaal en noodzakelijk proces dat zich in uw lichaam afspeelt. Oxidatieve stress, aan de andere kant, treedt op als er een onbalans is tussen de activiteit van vrije radicalen en antioxidante activiteit. Als ze goed functioneren, kunnen vrije radicalen helpen ziekteverwekkers te bestrijden. Ziekteverwekkers leiden tot infecties.
Wanneer er meer vrije radicalen aanwezig zijn dan in balans kunnen worden gehouden door antioxidanten, kunnen de vrije radicalen schade aan het vetweefsel, DNA en eiwitten in je lichaam veroorzaken. Eiwitten, lipiden en DNA vormen een groot deel van je lichaam, zodat schade na verloop van tijd kan leiden tot een groot aantal ziekten. Waaronder:
- suikerziekte
- atherosclerose, of de verharding van de bloedvaten
- inflammatoire aandoeningen
- hoge bloeddruk, die ook bekend staat als hypertensie
- hartziekte
- neurodegeneratieve ziekten, zoals Parkinson en Alzheimer
- kanker
Oxidatieve stress draagt ook bij aan veroudering.
Wat zijn de risicofactoren?
Iedereen produceert sommige vrije radicalen van nature in hun lichaam door processen zoals lichaamsbeweging of ontsteking. Dit is normaal en maakt deel uit van het ingewikkelde systeem van het lichaam om zichzelf gezond te houden.
U kunt ook worden blootgesteld aan vrije radicalen in de omgeving. Sommige bronnen omvatten:
- ozon
- bepaalde pesticiden en reinigingsmiddelen
- sigarettenrook
- bestraling
- verontreiniging
Een dieet rijk aan suiker, vet en alcohol kan ook bijdragen aan de productie van vrije radicalen.
Beheersing en preventie van oxidatieve stress
Het is onmogelijk om blootstelling aan vrije radicalen en oxidatieve stress volledig te vermijden. Er zijn echter dingen die u kunt doen om de effecten van oxidatieve stress op uw lichaam te minimaliseren. Het belangrijkste dat u kunt doen is uw gehalte aan antioxidanten verhogen en uw vorming van vrije radicalen verminderen.
Een manier om oxidatieve stress te voorkomen, is ervoor zorgen dat u voldoende antioxidanten binnenkrijgt in uw dieet. Het eten van vijf porties per dag van een verscheidenheid aan groenten en fruit is de beste manier om je lichaam te voorzien van wat het nodig heeft om antioxidanten te produceren. Voorbeelden van fruit en groenten zijn onder andere:
- bessen
- kersen
- citrus vruchten
- gedroogde pruimen
- Donkere bladgroenten
- broccoli
- wortels
- tomaten
- olijven
Andere voorbeelden van voedingsbronnen met antioxidanten zijn onder andere:
- vis en noten
- vitamine E
- vitamine C
- kurkuma
- groene thee
- melatonine
- ui
- knoflook
- kaneel
Andere gezonde leefstijlkeuzes kunnen ook oxidatieve stress voorkomen of verminderen. Hier zijn enkele levensstijlkeuzes die zullen helpen:
- Een normale, gemiddelde trainingsroutine. Dit is in verband gebracht met hogere natuurlijke antioxidantenniveaus en verminderde schade veroorzaakt door oxidatieve stress. Regelmatige lichaamsbeweging is gekoppeld aan een langere levensduur, minder effecten van veroudering en een verlaagd risico op kanker en ziekte.
- Rook niet. Vermijd blootstelling aan passief roken.
- Wees voorzichtig met chemicaliën. Dit omvat het reinigen van chemicaliën, het vermijden van onnodige blootstelling aan straling en het zich bewust zijn van andere bronnen van chemische blootstelling, zoals pesticiden die worden gebruikt op voedsel of in de tuin.
- Wees milieubewust. Milieuvriendelijke initiatieven zoals carpooling helpen de productie van vrije radicalen voor u en uw gemeenschap te verminderen.
- Draag zonnebrand. Zonnebrand voorkomt ultraviolet licht schade aan uw huid.
- Verminder uw alcoholgebruik.
- Krijgt voldoende slaap. Voldoende slaap is erg belangrijk voor het behoud van het evenwicht in al uw lichaamssystemen. Hersenfunctie, hormoonproductie, antioxidant- en vrije radicalenbalans en tal van andere dingen worden beïnvloed door slaap.
- Vermijd te veel eten. Studies hebben aangetoond dat te veel eten en constant eten je lichaam vaker in een staat van oxidatieve stress houden dan wanneer je met voldoende tussenpozen eet en kleine of gematigde porties eet.
De afhaalmaaltijden
Hoewel vrije radicalen en antioxidanten deel uitmaken van de natuurlijke en gezonde werking van uw lichaam, treedt oxidatieve stress op wanneer vrije radicalen en antioxidanten uit balans zijn. Oxidatieve stress kan schade aan veel van uw weefsels veroorzaken, wat na verloop van tijd tot een aantal ziekten kan leiden.
Hoewel je de blootstelling aan vrije radicalen niet volledig kunt vermijden, kun je keuzes maken in levensstijl met betrekking tot voeding, lichaamsbeweging en omgeving om je lichaam in balans te houden en schade en ziekte te voorkomen.
