Wat is een goji bes?
Je hebt misschien gehoord van goji-bessen en hun gezondheidsvoordelen. Maar leven ze deze beweringen na? Hun geschiedenis als medicinale plant heeft wortels in het oude China. Veel mensen gebruiken goji-bessen om oog-, lever- en nieraandoeningen te behandelen. Ook bekend als wolfberries, hebben deze feestelijke rode bessen een zoete, lichtzure smaak en komen vaak in gedroogde vorm, zoals rozijnen.
Als u meer voeding aan uw dieet wilt toevoegen, lees dan verder om te bepalen of goji-bessen geschikt voor u zijn.
Maak uw voorraadkast gezonder "
Voedingsinformatie
Goji-bessen zijn een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder:
- vitamine C
- vezel
- ijzer
- vitamine A
- zink
- antioxidanten
Deze bessen bevatten alle 8 essentiële aminozuren. Een portie van 4 ounce biedt bijna 10 procent van uw dagelijkse waarde voor eiwitten. Voor fruit is dit een verrassende hoeveelheid eiwit.
De koolhydraten in goji-bessen zijn ook complexe koolhydraten. Dit betekent dat uw bloedsuikerspiegel langzaam zal stijgen, waardoor uw risico op een suikerongeval achteraf wordt verkleind.
Voordat je goji bessen toevoegt aan je dieet
Praat altijd met uw arts voordat u Goji-bessen gaat eten. Sommige bedrijven kunnen zeggen dat ze minder bijwerkingen hebben dan medicijnen. Maar goji-bessen kunnen een wisselwerking hebben met alle medicijnen die u op dit moment gebruikt.
Vermijd het toevoegen van goji-bessen aan uw dieet als u:
- een lage bloedsuikerspiegel hebben
- gebruiken bloedverdunners zoals warfarine
- hebben lage of hoge bloeddruk
- borstvoeding geeft of zwanger bent (kan een miskraam veroorzaken)
- zijn allergisch voor het fruit
Een kwart kopje goji-bessen voldoet ook aan 340 procent van je inname voor vitamine A. Je zou misschien willen beperken hoeveel je eet om het risico op vitamine A-toxiciteit te verminderen.
Voordelen voor de gezondheid van Goji-bessen
Versterkt immuunsysteem en bescherming tegen griep
Een versterkt immuunsysteem en bescherming tegen griep kunnen hand in hand gaan. De vitamines in goji-bessen kunnen beide mogelijk verhogen en ondersteunen.
Vroege testen in laboratoria laten zien dat goji-bessen de effectiviteit van griepvaccinaties bij oudere muizen verhogen. Dit is belangrijk omdat het griepvaccin niet altijd voldoende bescherming biedt tegen het virus.
De studie suggereert dat goji-bessen latere infecties voor oudere volwassenen die een griepvaccin hebben gekregen kunnen voorkomen. Maar vergeet niet dat goji-bessen geen vervanging zijn voor de griep. Zorg ervoor dat u en uw familieleden elk jaar uw griepprik krijgen.
Meer voedsel dat je immuunsysteem stimuleert "
Potentiële gewichtsverlieshulp
Goji-bessen verpakken gezonde voedingsenergie in kleine porties. Hun rijke, zoete smaak, samen met hun hoge vezelgehalte, kan u helpen gezond te blijven op het goede spoor. Schakel ze in voor een lichte snack om overmatig eten tijdens de maaltijden te voorkomen. Voeg ze toe aan je yoghurt of salade op dezelfde manier als je rozijnen zou gebruiken.
Hun voedingswaarde als laagcalorische, lage-suikermogelijkheid maakt ze een perfecte vervanging voor andere gedroogde vruchten met een hoger suikergehalte. Een portie goji-bessen van één ons bevat slechts 23 calorieën.
Antioxidanten voor ogen en huid
Studies hebben het hoge niveau van antioxidanten in goji-bessen genoemd, met name zeaxanthine. Het is de zeaxanthine die goji-bessen, saffraan en paprika's hun felle kleur geeft.
Antioxidanten beschermen cellen tegen afbraak als ze worden blootgesteld aan elementen zoals rook en straling. Bovendien bevatten voedingsmiddelen met een gezonde hoeveelheid antioxidanten vaak veel vezels en weinig ongezonde vetten.
Uit dezelfde studie bleek ook dat oudere volwassenen die 90 dagen lang een dagelijkse voedingssuppletie met goji-bessen aten, minder hypopigmentatie en minder drusen, of gele afzettingen, in hun oog hadden.
Bloedsuikerspiegel behouden
Zoete gojibessen kunnen je nieuwe favoriete eten zijn als je een bepaalde zoetekauw hebt. Goji-bessen kunnen helpen:
- mogelijk lagere bloedsuikerspiegel
- suiker tolerantie verbeteren
- verlichten van insulineresistentie
- cellen verbeteren en herstellen die helpen bij het produceren van insuline
Neem contact op met uw arts voordat u goji-bessen aan uw dieet toevoegt, vooral als u al een lage bloedsuikerspiegel heeft. Als u ze toch regelmatig gaat eten, kunt u uw bloedsuikerspiegel vaker controleren.
Verhoogde testosteron
Goji-bessen hebben een lange geschiedenis die verband houdt met seksuele vruchtbaarheid. Eén onderzoek bij ratten toonde aan dat goji-bessen aanzienlijk:
- verhoogde hoeveelheid sperma en beweging
- verkorte erectie, capture en ejaculatie reactie
- verbeterd seksueel vermogen
- verbeterd herstel van testosteronniveaus
Onderzoek wijst uit dat goji-bessen een alternatief kunnen zijn voor een recept voor erectiestoornissen zoals Viagra.
Zijn goji-bessen een superfood?
Sommige merken mogen goji-bessen op de markt brengen als een superfood. Een recente studie vergeleek de resultaten van deelnemers die dagelijks goji-bessen-sap consumeerden gedurende 14 dagen aan degenen die dat niet deden. Mensen die Goji Berriesap dronken meldden een toename van:
- energie
- atletische prestatie
- slaapkwaliteit
- vermogen om te focussen
- rust
- algemene welzijn
Dezelfde groep rapporteerde ook significant betere resultaten voor problemen met vermoeidheid, stress en spijsvertering. Maar de resultaten werden ook zelf gerapporteerd en hielden geen rekening met andere omstandigheden.
Sommige gezondheidsclaims stellen ook dat goji-bessen:
- de levensverwachting verhogen
- lagere hartrisico's
- lage bloeddruk
- pijn in de artritis verminderen
Een populaire Chinese studie beweert ook dat goji-bessen kankertumoren kunnen behandelen. Goji-bessen bevatten een chemische component genaamd beta-sitosterol. Dit kan helpen om de grootte van overgroeide cellen te verkleinen en kan apoptose of? Cel zelfmoord veroorzaken? in tumorcellen.
Maar volgens de National Health Services (NHS) in het Verenigd Koninkrijk zijn deze studies slecht ontworpen, of hebben ze geen eenduidige en onbeduidende resultaten.Meer studies zijn nodig om de gezondheidsvoordelen van goji-bessen te bevestigen.
Hoe goji bessen te gebruiken
De meeste supermarkten verkopen gedroogde goji-bessen voorverpakt en in het bulkgedeelte. Je kunt ze ook vers vinden. Behandel ze zoals rozijnen of verse bessen. Meng ze in je ontbijtgranen of yoghurt, voeg ze toe aan je trailmix of drink het als sap of thee.
Goji-bessen smaken ook uitstekend met mager varkensvlees of kalkoen, en geven een hartige zoetheid aan hartige gerechten. Bovendien helpt hun vitamine C-gehalte uw lichaam het ijzer van het vlees te absorberen.
Het eten van twee of meer porties fruit per dag wordt meestal aanbevolen voor optimale gezondheidsvoordelen.
Koop je goji-bessen van een betrouwbare bron, ook al zijn ze vaak duur. Van goedkopere of geïmporteerde merken is bekend dat ze sulfieten bevatten. Sulfieten kunnen bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken.
Goji-bessen worden over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen. Hoewel sommige mensen lichte spijsverteringsproblemen melden wanneer ze voor het eerst beginnen met het eten ervan. Dit kan een veel voorkomende bijwerking zijn. Als u chronische spijsverterings- of gastro-intestinale problemen heeft, vraag dan uw arts voordat u goji-bessen als geneesmiddel gebruikt.
Alternatief eten
Goji-bessen kunnen duurder zijn dan andere bessen. Als u op zoek bent naar andere voedingsmiddelen met dezelfde voedingswaarde, raadt de NHS u aan:
- bessen zoals aardbeien en bosbessen
- paprika, tropisch fruit en donkere bladgroenten
- tarwegras voor het handhaven van gewichtsverlies
- granaatappelsap
- vettige vis
- groene thee
Goji-bessen zijn goed voor je
Als u op zoek bent naar een nieuw voedzaam voedingsmiddel dat u aan uw dieet kunt toevoegen, zijn goji-bessen een goede bron. Verpakt met een hoge hoeveelheid vitamines en mineralen, en een hoge proteïnewaarde, kunnen ze je algehele welzijn helpen vergroten. Bovendien kunnen ze een welkome afwisseling bieden van de andere vruchten of bessen die u regelmatig eet.
Onderzoek wijst uit dat goji-bessen je kunnen helpen beter te voelen en je gezondheid te verbeteren. Hun voordelen voor de gezondheid lijken vooral nuttig te zijn voor oudere volwassenen. Maar beweringen over hun vermogen om artritispijn en hun anti-kankereffecten te verminderen, hebben meer klinisch bewijs nodig.
Goji-bessen zijn duurder dan andere vruchten. Als ze kostenverhogend voor u zijn, raadt de NHS tarwegras en groene thee aan voor hun gezondheidsvoordelen. Praat altijd met uw arts voordat u een supplement gebruikt. Goji-bessen kunnen uw bloedsuikerspiegel nog meer verlagen als u al een lage bloedsuikerspiegel heeft.
