Overzicht
Cafeïne is een populaire stimulans die het centrale zenuwstelsel beïnvloedt. Cafeïne wordt van nature geproduceerd in planten die cacaobonen, kolanoten, koffiebonen, theebladeren en andere stoffen verbouwen.
Er zijn verschillende niveaus van cafeïnegevoeligheid. Een persoon kan een drievoudige espresso drinken zonder de kriebels te krijgen. Anderen ervaren slapeloosheid uren na het drinken van een klein glas cola. De gevoeligheid van cafeïne kan ook dagelijks fluctueren, op basis van meerdere veranderende factoren.
Hoewel er geen specifieke test is die de gevoeligheid van cafeïne meet, vallen de meeste mensen binnen een van de drie groepen:
Normale gevoeligheid
De meeste mensen hebben een normale gevoeligheid voor cafeïne. Mensen in dit bereik kunnen dagelijks tot 400 milligram cafeïne innemen zonder nadelige gevolgen te ondervinden.
hyposensitiviteit
Volgens een onderzoek uit 2011 draagt ongeveer 10 procent van de bevolking een gen dat is gekoppeld aan een hogere inname van cafeïne. Ze kunnen aan het eind van de dag grote hoeveelheden cafeïne bevatten en geen bijwerkingen ondervinden, zoals ongewenste waakzaamheid.
overgevoeligheid
Mensen met verhoogde overgevoeligheid voor cafeïne kunnen kleine hoeveelheden niet verdragen zonder negatieve bijwerkingen te ervaren.
Dit is echter niet hetzelfde als een allergie voor cafeïne. Een verscheidenheid aan factoren veroorzaakt cafeïnegevoeligheid, zoals genetica en het vermogen van uw lever om cafeïne te metaboliseren. Een cafeïneallergie doet zich voor als je immuunsysteem cafeïne als een schadelijke indringer verslaat en het probeert af te weren met antilichamen.
Symptomen van cafeïnegevoeligheid
Mensen met cafeïnegevoeligheid ervaren een intense adrenalinestoot wanneer ze het consumeren. Ze kunnen het gevoel hebben dat ze vijf of zes kopjes espresso hebben gekregen na slechts een paar slokken normale koffie te hebben gedronken. Omdat mensen met cafeïnegevoeligheid langzamer cafeïne metaboliseren, kunnen hun symptomen enkele uren aanhouden. Symptomen kunnen zijn:
- hartslag
- hoofdpijn
- hoogste nervositeit
- nervositeit of angstgevoelens
- rusteloosheid
- slapeloosheid
Deze symptomen verschillen van die van een cafeïneallergie. Symptomen van een cafeïneallergie zijn:
- Jeukende huid
- netelroos
- zwelling van de keel of tong
- in ernstige gevallen, ademhalingsmoeilijkheden en anafylaxie, een potentieel gevaarlijke aandoening
Hoe wordt de cafeïnegevoeligheid gediagnosticeerd?
Als je denkt dat je cafeïnegevoeligheid hebt, zorg er dan voor dat je een fervent labellezer wordt. Cafeïne is een ingrediënt in veel producten, waaronder medicijnen en supplementen.
Probeer dagelijks een logboek bij te houden van uw voedsel- en geneesmiddeleninname om vast te stellen of u meer cafeïne binnenkrijgt dan u denkt. Nadat u uw inname definitief hebt bepaald, kunt u mogelijk uw gevoeligheidsniveau beter bepalen.
Als u de gevoeligheid van cafeïne blijft ervaren, bespreek uw symptomen dan met uw arts. Ze kunnen een allergie-huidtest uitvoeren om een mogelijke cafeïneallergie uit te sluiten. Uw arts kan ook genetische tests aanbevelen om te bepalen of u een variatie heeft in één van de genen die van invloed zijn op het metaboliseren van cafeïne.
Wat zijn de aanbevolen doses cafeïne?
Mensen met een normale cafeïnegevoeligheid kunnen doorgaans dagelijks 200 tot 400 milligram verbruiken zonder enig nadelig effect. Dit is het equivalent van twee tot vier 5-ounce kopjes koffie. Het wordt niet aanbevolen dat mensen dagelijks meer dan 600 milligram consumeren. Er zijn geen actuele aanbevelingen over de inname van cafeïne voor kinderen of adolescenten.
Mensen die erg gevoelig zijn voor cafeïne, moeten hun inname volledig verminderen of elimineren. Sommige mensen voelen zich het prettigst wanneer ze helemaal geen cafeïne consumeren. Anderen kunnen een kleine hoeveelheid verdragen, gemiddeld 30 tot 50 milligram per dag.
Een 5-ounce kopje groene thee bevat ongeveer 30 milligram cafeïne. De gemiddelde kop cafeïnevrije koffie heeft 2 milligram.
Oorzaken van cafeïnegevoeligheid
Veel factoren kunnen leiden tot cafeïnegevoeligheid, zoals geslacht, leeftijd en gewicht. Andere oorzaken zijn:
medicijnen
Sommige medicijnen en kruidensupplementen kunnen de effecten van cafeïne verhogen. Dit omvat de medicatie theofylline en de kruidensupplementen efedrine en echinacea.
Genetica en hersenchemie
Je brein bestaat uit ongeveer 100 miljard zenuwcellen, neuronen genaamd. Het werk van neuronen is het verzenden van instructies in de hersenen en het zenuwstelsel. Ze doen dit met behulp van chemische neurotransmitters, zoals adenosine en adrenaline.
Neurotransmitters fungeren als een soort koeriersdienst tussen neuronen. Ze schieten miljarden keren per dag af als reactie op je biologische processen, bewegingen en gedachten. Hoe actiever je hersenen zijn, hoe meer adenosine het produceert.
Naarmate adenosine niveaus toenemen, word je steeds moe. Cafeïne bindt zich aan adenosine-receptoren in de hersenen en blokkeert hun vermogen om ons te waarschuwen als we moe worden. Het heeft ook invloed op andere neurotransmitters die een stimulerend, goed gevoelseffect hebben, zoals dopamine.
Volgens een onderzoek uit 2012 hebben mensen met cafeïnegevoeligheid een versterkte reactie op dit proces, veroorzaakt door een variatie in hun ADORA2A-gen. Mensen met deze genvariatie voelen dat de invloed van cafeïne sterker en langduriger is.
Lever metabolisme
Genetica kan ook een rol spelen bij de manier waarop uw lever cafeïne omzet. Mensen met cafeïnegevoeligheid produceren minder van een leverenzym, CYP1A2 genaamd. Dit enzym speelt een rol in hoe snel uw lever cafeïne metaboliseert. Mensen met cafeïnegevoeligheid doen er langer over om cafeïne uit hun systeem te verwerken en te verwijderen. Dit maakt de impact ervan intenser en gaat langer mee.
De afhaalmaaltijden
Cafeïnegevoeligheid is niet hetzelfde als cafeïne-allergie. Cafeïnegevoeligheid kan een genetische link hebben.Hoewel de symptomen meestal niet schadelijk zijn, kunt u uw symptomen elimineren door cafeïne te verminderen of te elimineren.
