Waarom hebben we vitamines nodig?
Hoewel vele voedingsaanbevelingen gunstig zijn voor zowel mannen als vrouwen, hebben vrouwenlichamen andere behoeften als het gaat om vitamines.
Vitaminen zijn essentieel voor uw algehele gezondheid. Het kan gemakkelijk zijn om ze in de dagelijkse aanbevolen inname (DRI) hoeveelheden te krijgen als u een gezond, uitgebalanceerd dieet volgt. De meeste vrouwen kunnen alle essentiële vitamines krijgen die ze nodig hebben door slimme voedingskeuzes te maken. Sommige vrouwen hebben echter mogelijk vitaminesupplementen nodig.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zijn vitamines en micronutriënten essentieel voor normale celfunctie, groei en ontwikkeling. Omdat we niet alle voedingsstoffen kunnen produceren die we nodig hebben, moeten we veel van hen uit voedsel halen.
Wat zijn de meest essentiële vitamines?
De volgende vitamines zijn noodzakelijk voor het goed functioneren van het lichaam:
- vitamine A, die essentieel is voor een gezond zicht, huid en skeletweefsel
- vitamine B1 (thiamine), die het lichaam helpt om vetten te metaboliseren en energie te produceren
- vitamine B2 (riboflavine), dat een antioxidant is en de lichaamscellen beschermt tegen vrije radicalen
- vitamine B3 (niacine), die het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen
- vitamine B5 (pantotheenzuur), dat essentieel is voor de productie van hormonen, de gezondheid van het immuunsysteem en de productie van energie
- vitamine B6 (pyridoxine), dat myelin helpt produceren, een beschermende laag rond cellen
- vitamine B7 (biotine), wat noodzakelijk is voor het metabolisme, maar ook voor een gezonde huid, haar, nagels en cellen
- vitamine B9 (foliumzuur), wat noodzakelijk is voor de goede werking van het zenuwstelsel
- vitamine B12 (cobalamine), dat essentieel is voor de productie van gezonde rode bloedcellen en zenuwcellen
- vitamine C, dat essentieel is voor groei en herstel van lichaamsweefsel
- vitamine D, dat helpt bij de opname van calcium en zorgt voor gezonde botten en een optimale immuunfunctie
- vitamine E, die beschermt tegen vrije radicalen en het immuunsysteem kan stimuleren
- vitamine K, die het bloed kan helpen stollen en overmatige bloedingen kan voorkomen, en houdt je hart gezond en je botten sterk
- choline, wat belangrijk is voor de leverfunctie, zenuwfunctie en spierbeweging
Veel vitamines hebben vergelijkbare functies. Zowel vitamine A als C bevorderen bijvoorbeeld de gezondheid van de tanden en zachte weefsels. Veel van de B-vitaminen helpen uw metabolisme naar behoren te werken en helpen bij de productie van rode bloedcellen.
Lees meer: De symptomen van vitamine B-tekort "
Sommige lichaamsfuncties vereisen specifieke vitamines. Vitamine D is bijvoorbeeld essentieel om het lichaam te helpen bij het absorberen en behouden van de juiste calciumspiegels. Het is ook de sleutel voor een gezond immuunsysteem om het lichaam tegen ziekte te beschermen. Het is echter moeilijk om uit je eten te geraken. Gelukkig wordt het door de huid geproduceerd na blootstelling aan zonlicht. Als je gedurende 10-15 minuten twee keer per week gedurende de dag naar buiten gaat, volstaat. Zorg ervoor dat u tijdens deze periode geen zonnebrandcrème draagt, aangezien zonnebrandcrème de productie van vitamine D blokkeert.
Een ander lichamelijk proces waarvoor u een specifieke vitamine nodig heeft, is bloedstolling, waarvoor vitamine K nodig is. Gelukkig is vitamine K-tekort zeer zeldzaam. Dat komt omdat de bacteriën in de darmen ongeveer 75 procent van de vitamine K produceren die je lichaam nodig heeft. Onderzoek toont aan dat gezonde darmbacteriën bijdragen aan de opname van vitamine K en andere voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid van het immuunsysteem. Alles wat u hoeft te doen om de rest van de vitamine K die u nodig hebt, samen met de andere essentiële vitamines, te krijgen, is een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen eten.
Waar kan ik vitamines krijgen?
Hieronder vindt u suggesties voor voedingsmiddelen die u voor elke vitamine kunt eten, en de DRI voor volwassenen en kinderen vanaf 4 jaar oud:
Vitamine | Voedselbron | Dagelijkse aanbevolen inname (DRI) |
EEN | wortels, abrikozen, meloen | 5.000 internationale eenheden (IU) |
B1 (thiamine) | mager vlees, noten en zaden, volle granen | 1,5 milligram (mg) |
B2 (riboflavine) | melk en andere zuivelproducten, groene bladgroenten | 1,7 mg |
B3 (niacine) | peulvruchten, vis, gevogelte | 20 mg |
B5 (panthotheenzuur) | broccoli, zoete en witte aardappelen, champignons | 10 mg |
B6 (pyridoxine) | avocado, banaan, noten | 2 mg |
B7 (biotine) | varkensvlees, noten, halfzoete chocolade | 300? G |
B9 (folaat) | bieten, linzen, pindakaas | 400? G |
B12 (cobalamine) | schaaldieren, eieren, melk | 6 microgram (? G) |
C | citrusvruchten, aardbeien, spruitjes | 60 mg |
D | vette vis zoals zalm, verrijkte melk en zuivelproducten | 400 IE |
E | mango, asperges, plantaardige oliën | 30 IU |
K | bloemkool, boerenkool, rundvlees | 80? G |
choline | eieren, vlees, vis, kruisbloemige groenten | 400 mg |
Heb ik supplementen nodig?
Tenzij een arts u heeft opgedragen, hebben de meeste mensen geen aanvullende vitamine-inname nodig. Er zijn echter een paar uitzonderingen.
Zwangere vrouw
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben meer vitamine B6 en B12 nodig, evenals foliumzuur, om vitaminetekorten te voorkomen die een zich ontwikkelende foetus kunnen schaden. Foliumzuur kan het risico op een aantal geboorteafwijkingen, zoals spina bifida, helpen verminderen en kan ook een laag geboortegewicht voorkomen. Het is het beste om foliumzuur dagelijks minimaal een jaar voor de geplande zwangerschap in te nemen.
Meer informatie: voedingsbehoeften tijdens de zwangerschap "
Dieet restricties
Strikte vegetariërs hebben mogelijk extra vitamine B12 nodig. Je kunt ook proberen voedingsmiddelen toe te voegen, zoals brood, die verrijkt zijn met de vitamine.
Als u een veganistisch dieet volgt en geen zuivel, eieren, vis of vlees consumeert, riskeert u een vitamine A-tekort. Het eten van veel donker gekleurde groenten en fruit kan een vitamine A-tekort helpen voorkomen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u ook voldoende zink krijgt.
Veroudering
Oudere vrouwen en mensen die zonlicht vermijden, moeten mogelijk een vitamine D-supplement nemen. Vitamine D kan in grote hoeveelheden schadelijk zijn, dus zorg ervoor dat u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet overschrijdt, tenzij een arts u dit opdraagt. Praat met uw arts over uw vitamine D-bloedspiegels. Vitamine D helpt het immuunsysteem ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes, artritis en andere auto-immuunziekten te bestrijden.
Oudere volwassenen kunnen ook een tekort aan B-vitaminen hebben, die een belangrijke rol spelen bij de spijsvertering en metabolisme-functie.
Tekorten aan voedingsstoffen
Het is belangrijk om regelmatig genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen, anders zou u een tekort aan voedingsstoffen kunnen ervaren. Deze tekortkomingen kunnen van invloed zijn op uw gezondheid en u kunt merkbare symptomen en bijwerkingen ervaren. Vermoeidheid en hoofdpijn zijn twee van de meest voorkomende bijwerkingen van voedingstekorten.
Sommige bijwerkingen en symptomen kunnen wijzen op specifieke tekorten aan voedingsstoffen:
- Tintelingen of gevoelloosheid in de handen of voeten kunnen wijzen op een vitamine B-tekort.
- Spierkrampen kunnen duiden op tekortkomingen van magnesium, calcium of kalium.
- Vermoeidheid, zwakte en spierpijn kunnen wijzen op een vitamine D-tekort.
- Geheugenverlies kan een teken zijn van een vitamine B12-tekort.
- Zweren in de mond, vermoeidheid of grijs haar kunnen wijzen op een folaatdeficiëntie.
- Slecht nachtzicht, hobbels op de rug van de armen of roos kunnen allemaal wijzen op een vitamine A-tekort.
Als u de volgende symptomen ervaart, maak dan een afspraak met uw arts:
- vermoeidheid
- zwakheid
- spierspasmen of tintelingen
- duizeligheid
- hoofdpijn
Ze kunnen een eenvoudige bloedtest uitvoeren om uw voedingsstofniveaus te controleren en ervoor te zorgen dat niets anders uw symptomen veroorzaakt.
Voedselbronnen moeten eerst komen
Hoewel het gebruik van multivitaminen nog steeds vrij populair is, heeft recent onderzoek aangetoond dat ze bepaalde chronische ziektes niet noodzakelijk voorkomen. Ze zullen ook uw risico voor andere gezondheidskwesties niet verminderen. Volgens de American Society for Nutrition zijn multivitaminesupplementen grotendeels ongereguleerd. De beweringen van multivitaminenbedrijven overdrijven de feitelijke gegevens over hun effectiviteit.
Mede daarom raden veel voedingsdeskundigen aan om zoveel mogelijk vitamines via voedsel te krijgen in plaats van vitaminesupplementen. Volgens de American Heart Association (AHA), bieden voedingsmiddelen een grotere verscheidenheid aan vitamines en andere voordelen, zoals voedingsvezels, dan supplementen.
Als u alle essentiële vitamines die uw lichaam nodig heeft, krijgt, kunt u er goed uitzien en zich goed voelen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van elke vitamine krijgen is niet alleen gemakkelijk, maar ook smakelijk.
Afhalen
Het verkrijgen van uw vitamines - door middel van supplementen of, bij voorkeur, voedsel - is essentieel voor het behoud van zowel uw gezondheid op korte als lange termijn. Voeg een deel van het voedsel uit dit artikel toe aan uw dieet, zodat u regelmatig een breed scala aan voedingsstoffen binnenkrijgt. U kunt altijd voor meer informatie uw arts of voedingsdeskundige raadplegen.