Overzicht
Het Budwig-dieet, ook wel het Budwig-protocol genoemd, is een voedingsplan dat is ontwikkeld om kanker te behandelen. De nietjes van het dieet zijn lijnzaadolie en kwark, evenals vruchtensap. Het dieet is vernoemd naar de maker, Dr. Johanna Budwig, die ervan overtuigd was dat een dieet met veel onverzadigde vetzuren gezonde cellen zou stimuleren om kanker te voorkomen zich te verspreiden. Wanneer u het Budwig-dieet volgt, moet u ook tijd besteden aan het blootstellen van uw huid aan de zon om de immuunfunctie te stimuleren en vitamine D-circulatie in uw lichaam te bevorderen. Er is echter geen op onderzoek gebaseerd bewijs dat het Budwig-dieet als geheel effectief is tegen kanker.
Budwig-dieet voor kanker: werkt het?
De medische gemeenschap in het algemeen beschouwt het Budwig-dieet als wetenschappelijk onbewezen om kanker te behandelen. Sommige specifieke componenten van het Budwig-dieet kunnen echter meer beloftes tonen. Cancer Research UK geeft bijvoorbeeld aan dat er onderzoek wordt gedaan naar het gebruik van lijnzaad als ingrediënt tegen kanker. Het is mogelijk dat er eigenschappen in lijnzaadolie zelf zijn die kunnen voorkomen dat kanker zich verspreidt of weerhouden. Hoewel er geen uitgebreid onderzoek is geweest naar de effectiviteit van vlaszaad bij de behandeling van mensen met kanker, wees één onderzoek bij kippen met eierstokkanker erop dat een dieet van lijnzaadolie hun uitkomsten van kanker verbeterde.
Er is ook één casestudy waarbij het gebruik van het Budwig-dieet naast chemotherapie en meer traditionele behandelingen tegen kanker één persoon hielp om in remissie te raken. Het is in dit geval echter onduidelijk of de kanker in remissie zou zijn gegaan als het Budwig-dieet niet was opgenomen in de behandeling. Het langetermijneffect van Budwig op de individuele gezondheidsresultaten blijft grotendeels onbekend.
Te vermijden voedingsmiddelen op het Budwig-dieet
Het Budwig-dieet is gericht op het elimineren van voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat je lichaam niet optimaal functioneert. Dat is de reden waarom u wordt geadviseerd om geen enkele vorm van verwerkt voedsel te eten. Wanneer u het Budwig-dieet volgt, moet u vermijden:
- Verwerkt vlees
- bewerkte kazen
- witte suiker
- dierlijke vetten
- witte bloem
- voedingsmiddelen die kunstmatige conserveermiddelen bevatten
Voedingsmiddelen om te eten op het Budwig-dieet
Wanneer u op het Budwig-dieet let, is het middelpunt van uw voedselinname de signatuur Budwig-mengsel.? Dit is een mengsel van kwark en lijnzaadolie, dat elke dag verschillende keren moet worden ingenomen. Soms wordt het mengsel aangepast om yoghurt te gebruiken in plaats van kwark, maar het ingrediënt van de lijnzaadolie kan niet worden veranderd.
Je zult ook grote hoeveelheden moeten eten van:
- vers fruit en vers vruchtensap
- ongekookte groenten
- olijfolie
- amandelen en walnoten
- geitenmelk of rauwe koemelk
Bijwerkingen van het Budwig-dieet
Strikt volgen van het Budwig-dieet kan leiden tot voedingstekorten. Specifiek bevat het dieet zeer weinig B-vitaminen, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de hersenen, hormoonregulatie en energie. Terwijl het eten van veel vers fruit en groenten en het inkorten van bewerkte voedingsmiddelen goed is, gaat sommige voeding verloren met extreem beperkende eetplannen.
Het eten van veel lijnzaad, lijnzaadolie of ander voedsel dat lijnzaad bevat, kan constipatie, een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken. Diarree en inflammatoire darmziekten (IBS) kunnen worden veroorzaakt door vlaszaad, volgens de Mayo Clinic. Mensen die borstvoeding geven of zwanger zijn, mensen met diabetes of hypoglykemie en vrouwen met hormoongevoelige aandoeningen, moeten grote hoeveelheden vlasproducten in hun dieet vermijden.
Er zijn ook risico's verbonden aan andere aspecten van het dieet. Het niveau van blootstelling aan de zon aanbevolen in het Budwig-dieet kan uw risico op het ontwikkelen van huidkanker en zonnebrand verhogen. Koffie-klisma's, die soms ook deel uitmaken van het dieet, kunnen leiden tot verstoringen van de elektrolytenbalans en infecties, uw lagere spijsverteringskanaal aansteken en de manier waarop uw darmen werken permanent veranderen.
Afhalen
De meeste artsen zijn het erover eens dat geen enkel dieet kanker kan genezen. Dat gezegd hebbende, staan meer artsen dan ooit open voor het aanvullen van traditionele kankerbehandelingen met alternatieve geneeswijzen. Over het algemeen kunnen de meeste mensen baat hebben bij het eten van minder bewerkt of geraffineerd voedsel en het verminderen van hun suikerinname. Er zijn echter mogelijk producten en supplementen of een plan met meer voedingsstoffen dat beter voor u is dan het Budwig-dieet. Als u geïnteresseerd bent in het Budwig-dieet, overleg dan met uw arts en werk met een diëtist om ervoor te zorgen dat u aan uw voedingsbehoeften voldoet.
