Oud en Nieuw is een viering van het einde en een nieuw begin. Het kan ook een tijd van verwennerij en overdaad zijn.
Populaire cocktails kunnen enorme calorie-bommen zijn, vooral als ze zijn gemaakt met suikerachtige mixen. Volgens Lauren Harris-Pincus, MS, RDN van Nutrition Starring You, kan een 5oz martini of margarita meer dan 300 calorieën bevatten.
? Door suikervrije mixers te gebruiken in plaats van siropen en dranken met minder calorieën per ounce, zoals champagne, kun je genieten van sommige plengoffers zonder de caloriebank te breken ,? zegt Harris-Pincus.
We hebben een lijst samengesteld met feestelijke cocktails, zowel met als zonder alcohol, die minder suiker en calorieën bevatten zonder smaak te verliezen.
1. De Vegas Showgirl
Dit recept komt van? De gids van het Denkende Meisje voor Drinken? door voedingsdeskundige Ariane Resnick en barman Brittini Rae. De Vegas Showgirl kleedt klassieke champagne zonder extra suiker en calorieën toe te voegen.
Ingrediënten (per portie, 1 kop):
- 1 eetl. koosjer zout, voor garnering
- 1 eetl. fijngemalen citroenschil, voor garnering
- Schil van 1 hele citroen
- 5oz Champagne
instructies:
- Bereid de garnering voor door het koosjer zout en de citroenschil op een bord te mengen.
- Mix de citroenschil in een cocktailshaker tot hij in kleine stukjes wordt afgebroken en heel aromatisch ruikt.
- Voeg zo nodig voldoende water toe om het modderproces te vergemakkelijken.
- Voeg de champagne toe aan de shaker met de verwarde schillen.
- Maak de rand van een champagnefluit nat en dompel deze in het mengsel van zout en schil.
- Zeef de zoutrandige fluit.
2. Champagne met granaatappelzaden
Voeg wat smaak, kleur en vitamines toe aan je toast met deze eenvoudige drankmodificatie van Nutrition Starring You.
ingrediënten:
- 4oz Champagne of sprankelende witte wijn
- 1 eetl. granaatappel zaden (arils)
instructies:
- Plaats granaatappelpitjes in het glas en vul de rest met mousserende wijn.
3. Antioxidant Sangria
Sangria is een andere populaire drank die snel suiker en calorieën kan rekken. Tegen de tijd dat u wijn, sterke drank, suiker en fruit combineert, kan het totale aantal calorieën voor één portie meer dan 300 bedragen.
Stephanie Goodman, CNC en Jane Schwartz, RD, CLT van de Nourish Gurus kwamen met dit gezondere alternatief, boordevol antioxidanten.
ingrediënten:
- 1 kopje cranberries
- 1 appel (bij voorkeur biologisch), in blokjes gesneden
- 1 sinaasappel, geschild
- ? kopje granaatappelsap
- 3 el. rauwe honing
- 1? beker seltzer of bruisend water
- 1 fles Pinot Grigio (bij voorkeur biologisch)
instructies:
- Plaats de veenbessen en appels in een kruik.
- Knijp het sap uit de sinaasappel, snijd de sinaasappel in stukjes en voeg deze toe aan de kruik.
- Voeg het granaatappelsap toe en roer.
- In een afzonderlijk glas of maatbeker de honing combineren met? kopje wijn.
- Voeg dit mengsel samen met de resterende wijn toe aan de kruik.
- Koel in de koelkast en voeg de seltzer toe net voor het serveren.
Niet-alcoholische opties
Zelfs als je geen drinker bent, wil je waarschijnlijk nog steeds genieten van iets heel speciaals in het nieuwe jaar! Maar dat betekent niet dat je het jaar moet beginnen door suiker en calorieën in te laden.
Een portie mousserende cider, een populaire alcoholvrije optie in plaats van champagne, heeft ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker (meer dan 30 g) en calorieën (140) als een normale cola van 12 oz.
Niet alleen hebben de onderstaande recepten minder calorieën en grammen suiker, ze zijn ook gemaakt van vers fruit, waardoor u het extra voordeel hebt van extra voedingsstoffen.
4. Citrus Cherry Spritzer
Deze verfrissende spritzer komt ook van de Nourish Gurus. Het bevat weinig calorieën en maakt gebruik van verse citrussappen zonder toegevoegde, geraffineerde suikers.
Ingrediënten (8 porties):
- 2 kopjes scherp kersensap, ongezoet
- 2 verse grapefruits
- ? kopje limoensap (ongeveer 5-6 verse limoenen, afhankelijk van de grootte)
- 3 kopjes seltzer
- 1 kopje granaatappelpitjes (optioneel)
instructies:
- Knijp sap uit grapefruits in een kruik.
- Voeg kersensap, limoen en seltzer toe.
- Voeg in granaatappelpitten toe als je het gebruikt.
- Optioneel: voeg een paar druppels stevia toe om verder te zoeten
Onthoud dat de sleutel tot het behouden van een gezonde levensstijl alles met mate is. Vasthouden aan een of twee drankjes is ideaal, maar niet altijd praktisch. Overweeg een doel van het hebben van een glas water tussen elke drank. Als je het bij een speciale gelegenheid overdrijft, sla jezelf dan niet op. Concentreer u op het opnieuw opstarten van gezonde gewoontes de volgende dag.
