Hoe lang het duurt om voedsel te verteren
In het algemeen duurt voedsel 24 tot 72 uur om door je spijsverteringskanaal te bewegen. De exacte tijd is afhankelijk van de hoeveelheden en soorten voedsel die u hebt gegeten. Het tarief is ook gebaseerd op factoren zoals uw geslacht, metabolisme en of u spijsverteringsproblemen heeft die het proces kunnen vertragen of versnellen.
In het begin reist voedsel relatief snel door uw spijsverteringsstelsel. Binnen zes tot acht uur heeft het voedsel zich een weg gebaand door je maag, dunne darm en dikke darm.
Eenmaal in uw dikke darm kan de gedeeltelijk verteerde inhoud van uw maaltijd langer dan een dag zitten, terwijl hij nog meer wordt afgebroken. Uit een Mayo Clinic-studie bleek dat de gemiddelde tijd die voedsel in de dikke darm doorbrengt per geslacht verschilt: 33 uur voor mannen en 47 uur voor vrouwen.
Je spijsvertering is ook gebaseerd op wat je hebt gegeten. Vlees en vis kunnen twee dagen duren om volledig te verteren. De eiwitten en vetten die ze bevatten zijn complexe moleculen die langer duren voordat je lichaam uit elkaar trekt.
Fruit en groenten met veel vezels verplaatsen zich in minder dan een dag door uw systeem. In feite helpen deze vezelrijke voedingsmiddelen je spijsvertering in het algemeen efficiënter te laten verlopen.
De snelst te verteren zijn bewerkte, suikerachtige junkfood zoals candybars. Je lichaam scheurt er binnen een paar uur doorheen, waardoor je snel weer honger krijgt.
Wat gebeurt er tijdens de spijsvertering
Spijsvertering is het proces waarbij uw lichaam voedsel afbreekt en de voedingsstoffen naar buiten haalt die uw lichaam nodig heeft om te werken. Alles wat overblijft, is een afvalproduct dat door je lichaam wordt verwijderd.
Je spijsverteringsstelsel bestaat uit vijf hoofdonderdelen:
- mond
- slokdarm
- maag
- dunne darm
- dikke darm
Dit is wat er gebeurt als je voedsel verteren:
Terwijl je kauwt, maken klieren in je mond speeksel vrij. Deze spijsverteringsvloeistof bevat enzymen die het zetmeel in uw voedsel afbreken. Het resultaat is een slappe massa die een bolus wordt genoemd en die gemakkelijker te slikken is.
Wanneer u slikt, beweegt het voedsel door uw slokdarm - de pijp die uw mond met uw maag verbindt. Een gespierde poort, de onderste oesofageale sluitspier, wordt geopend om het voedsel in je maag te laten bewegen.
Zuren in je maag breken het voedsel nog meer af. Dit produceert een papperig mengsel van maagsappen en gedeeltelijk verteerd voedsel, chymide genoemd. Dit mengsel gaat verder naar je dunne darm.
In je dunne darm dragen je alvleesklier en lever hun eigen spijsverteringssappen bij aan de mix. Pancreatische sappen breken koolhydraten, vetten en eiwitten af. Gal uit je lever lost vet op. Vitaminen, andere voedingsstoffen en water bewegen door de wanden van je dunne darm naar je bloedbaan. Het onverteerde deel dat overblijft, gaat verder naar je dikke darm.
De dikke darm absorbeert alle resterende voedingsstoffen uit het voedsel. De rest wordt vast afval, dat ontlasting wordt genoemd.
Je rectum slaat ontlasting op totdat je klaar bent om een stoelgang te maken.
Mogelijke spijsverteringsproblemen
Bepaalde aandoeningen kunnen de spijsvertering verstoren en u vervelende neveneffecten laten zoals brandend maagzuur, gas, constipatie of diarree. Hier zijn een paar:
- Zure terugvloeiing vindt plaats wanneer de onderste slokdarmsfincter zwakker wordt. Hierdoor kan het zuur vanuit je maag in je slokdarm terechtkomen. Het belangrijkste symptoom is brandend maagzuur.
- Coeliakie houdt in dat je immuunsysteem je darmen aanvalt en beschadigt wanneer je gluten eet.
- Constipatie is minder stoelgang dan normaal. Als je gaat, is de ontlasting stevig en moeilijk te doorstaan. Obstipatie veroorzaakt symptomen zoals opgeblazen gevoel en buikpijn.
- Diverticulosis creëert kleine, ontstoken buidels in uw darmen. Symptomen zijn onder meer buikpijn, obstipatie en een opgeblazen gevoel.
- Inflammatoire darmaandoening omvat de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Deze aandoeningen produceren ontstekingen in je darmen.
- Prikkelbare darmsyndroom veroorzaakt ongemakkelijke symptomen zoals gas, diarree en obstipatie.
- Lactose-intolerantie betekent dat uw lichaam het enzym mist dat nodig is om de suiker in zuivelproducten af te breken. Wanneer u zuivel eet, krijgt u symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gas en diarree.
Tips voor een betere spijsvertering
Houd deze tips om voedsel soepel door uw spijsverteringsstelsel te laten bewegen en problemen zoals diarree en constipatie te voorkomen:
Eet meer groenten, fruit en volle granen
Groenten, fruit en volle granen zijn allemaal rijke bronnen van vezels. Fiber helpt voedsel gemakkelijker door je spijsverteringsstelsel te bewegen.
Beperk rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen
Vlees duurt langer voordat het spijsverteringskanaal kapot gaat. Bovendien produceert het chemicaliën die je spijsverteringskanaal kunnen beschadigen.
Voeg probiotica toe aan uw dieet
Deze nuttige bacteriën helpen de schadelijke insecten in uw spijsverteringskanaal verdringen. Je vindt ze in voedingsmiddelen zoals yoghurt en kefir, en in supplementen.
Oefening dagelijks
Door je lichaam te bewegen, blijft ook je spijsverteringskanaal in beweging. Een wandeling maken na de maaltijd kan gas en een opgeblazen gevoel voorkomen. Oefening houdt ook uw gewicht onder controle, wat uw risico op bepaalde kankers en andere ziekten van het spijsverteringsstelsel verlaagt.
Krijgt voldoende slaap
Een gebrek aan slaap is gekoppeld aan obesitas, die kan bijdragen aan problemen met uw spijsvertering.
Omgaan met stress
Overmatige stress kan verteringsaandoeningen zoals maagzuur verergeren. Stressverlichtende technieken zoals meditatie en yoga kunnen je geest helpen kalmeren.
De afhaalmaaltijden
Je zou dagelijks niet veel aan je spijsverteringsstelsel denken. Toch zul je weten wanneer het niet optimaal werkt door ongemakkelijke symptomen zoals gas, opgeblazen gevoel, obstipatie en diarree. Kijk wat je eet en blijf actief om te zorgen dat je spijsverteringskanaal probleemloos blijft bewegen en je je best voelt.
