Hoe voedsel de galblaas beïnvloedt
De galblaas is een klein orgaan dat zich onder de lever bevindt. Het slaat gal op geproduceerd door de lever op, en geeft de gal af in de dunne darm om voedsel te helpen verteren.
De galblaas is een gevoelig orgaan en het onderhouden van een gezond dieet vol voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zorgt ervoor dat het in perfecte gezondheid blijft. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen een gezonde galblaas beschermen en bevorderen, terwijl andere de kans op problemen zoals ontstekingen of galstenen vergroten.
Als uw galblaas niet in goede gezondheid wordt gehouden, moet deze mogelijk worden verwijderd. Dus het eten van een galblaas-gezond dieet is essentieel.
Galblaas-vriendelijk voedsel
Neem voor een gezonde galblaas de volgende voedingsmiddelen in uw dieet op:
- paprika
- citrus vruchten
- Donkere bladgroenten
- tomaten
- melk
- sardines
- vis en schaaldieren
- magere zuivel
- bonen
- noten
- linzen
- tofu
- tempeh
Het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet vol fruit en groenten is de beste manier om de gezondheid van uw galblaas te verbeteren en te beschermen. Groenten en fruit zitten boordevol voedingsstoffen en vezels, waarvan de laatste essentieel is voor een gezonde galblaas.
Sommige van de genoemde voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine C, calcium of B-vitamines, die ook goed zijn voor uw galblaas.
Men denkt dat het eten van meer plantaardig eiwit ook kan helpen om galblaasaandoeningen te voorkomen. Voedingsmiddelen zoals bonen, noten, linzen, tofu en tempeh (zolang je niet allergisch bent voor soja) zijn uitstekende alternatieven voor rood vlees.
Voedingsmiddelen die je galblaas verergeren
Vermijd de volgende voedingsmiddelen voor een gezond galblaasdieet:
- plantaardige olie
- pinda-olie
- verfijnd wit voedsel (brood, pasta's, enz.)
- voedingsmiddelen met veel vet
- bewerkte voedingsmiddelen
U moet bepaalde voedingsmiddelen vermijden om uw galblaas te helpen beschermen. De grootste probleemvoedingsmiddelen zijn vetrijke en bewerkte voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen die vet zijn of gebakken in olie zoals plantaardige olie en pindaolie zijn moeilijker af te breken en kunnen galblaasproblemen veroorzaken.
Voedingsmiddelen met transvetten, zoals die in verwerkte of commercieel gebakken producten, kunnen ook schadelijk zijn voor de gezondheid van de galblaas.
Vermijden van geraffineerd wit voedsel, zoals witte pasta's, brood en suikers, kan uw galblaas beschermen. Vermijd ook alcohol en tabak.
Galblaasdieet na operatie
Als u uw galblaas moet laten verwijderen, zult u waarschijnlijk diarree en losse ontlasting krijgen in de weken na de operatie. Dit komt door de meer continue afgifte van gal in uw darmen.
Om deze bijwerkingen te verminderen, vermijd deze voedingsmiddelen na een galblaasoperatie:
- voedingsmiddelen die meer dan 3 gram vet bevatten
- vette, gebakken of bewerkte voedingsmiddelen
- roomsausen of jus
- volvette zuivel
In plaats daarvan eet je vezelrijke voedingsmiddelen met weinig vet. Volgens de Mayo Clinic moet je voedsel eten met minder dan 3 gram vet per portie. Verhoog langzaam je vezels en begin met oplosbare vezels, zoals haver. Je kunt ook kleinere maaltijden eten op een meer frequente basis.
Oorzaken van galblaasproblemen
Er zijn twee primaire typen galblaasproblemen: cholecystitis (ontsteking van de galblaas) en cholestase (galstenen). Sommige mensen met galstenen ondervinden geen symptomen. Bij degenen die dat wel doen, kunnen symptomen van galblaasproblemen zijn:
- pijn aan de rechterbovenkant van de buik, vooral na het eten en het eten van vet voedsel
- verlies van eetlust
- misselijkheid
- braken
- geelzucht, als de galblaaskanalen geblokkeerd zijn
- lichte koorts
- thee gekleurde urine
- lichtgekleurde ontlasting
Galstenen kunnen pijnlijk zijn. Als ze groot genoeg zijn, kunnen ze ook het kanaal dat uit de galblaas leidt blokkeren. In de loop van de tijd kan dit levensbedreigend worden. In deze gevallen is verwijdering van de galblaas vaak noodzakelijk.
Vrouwen hebben meer kans op galstenen dan mannen. Zwangere vrouwen, vrouwen die hormonale anticonceptie gebruiken en vrouwen die hormoonvervangende therapie gebruiken, lopen een verhoogd risico op de vorming van galstenen. Andere risicofactoren zijn onder meer:
- een geschiedenis van problemen met de galblaas, persoonlijk of in uw naaste familie
- overgewicht
- snel gewichtsverlies gevolgd door gewichtstoename
- coronaire hartziekte
- suikerziekte
- diëten rijk aan geraffineerde koolhydraten en calorieën maar weinig vezels
- het negeren van bestaande voedselallergieën, zoals coeliakie
- lactose intolerantie
De afhaalmaaltijden
Problemen met de galblaas kunnen pijnlijk zijn en in sommige gevallen gevaarlijk. Het eten van de juiste voedingsmiddelen - en het vermijden van de verkeerde voedingsmiddelen, namelijk die veel vet bevatten - kan helpen de gezondheid van uw galblaas te verbeteren en te beschermen. Uiteindelijk zal een dieet voor een gezonde galblaas uw algehele gezondheid ten goede komen, waardoor uw hele lichaam op de lange termijn gezonder blijft.
