Waarom een gezond dieet belangrijk is
Er is geen specifiek dieet om te volgen als u hepatitis C heeft, maar het eten van gezond voedsel en het verwijderen van rommel is vaak een goede plek om te beginnen.
Alles wat je eet en drinkt moet door de lever worden behandeld. Het behouden van de juiste voeding kan de gezondheid van uw lever verbeteren en kan zelfs de impact van hepatitis C verminderen.
Als u hepatitis C heeft, heeft uw lever al last van ontstekingen. Na verloop van tijd kan dit leiden tot littekens (cirrose) en verminderde leverfunctie. Met andere woorden, uw lever heeft veel te verduren. Goed eten kan een deel van deze druk verlichten.
Blijf lezen om erachter te komen wat je moet toevoegen aan je dieet en wat je naar de stoep moet trappen.
Wat uw dieet zou moeten omvatten
Het verkrijgen van de juiste voedingsstoffen is cruciaal voor uw algehele welzijn. Het kan niet alleen een gezond immuunsysteem ondersteunen, maar het heeft ook een direct effect op gewichtsbeheersing.
Het is belangrijk om uw gewicht op een gezond bereik te houden, vooral als u hepatitis C heeft. Overgewicht kan leiden tot steatose in de lever, een aandoening die wordt veroorzaakt door overmaat vetophopingen in de lever. Dit kan hepatitis C moeilijker te beheersen maken.
Mensen met hepatitis C hebben ook een verhoogd risico op diabetes type 2, dus het is belangrijk om uw suikerinname in de gaten te houden.
Misschien vindt u het nuttig om een voedingsplan te gebruiken zoals het MyPlate-plan van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw. Het plan beveelt het volgende aan voor een uitgebalanceerd dieet:
Fruit en groenten
Groenten en fruit bieden:
- vezel
- foliumzuur
- vitamine A
- vitamine C
- vitamine b12
- vitamine B-6
U moet dagelijks ten minste vijf porties eten. Om het breedste scala aan vitamines te krijgen, variëren de soorten die je eet. Ontdek welke groenten en fruit ook weinig koolhydraten bevatten.
Kies voor varianten zonder zout en zonder toegevoegde suikers bij het kopen van ingeblikt voedsel.
Eiwit
Levensmiddelen die eiwitten bevatten, zijn erg belangrijk. Eiwit helpt bij het repareren en vervangen van levercellen beschadigd door hepatitis C.
Houd je eiwit mager! Geweldige opties zijn onder meer:
- vis
- zeevruchten
- kip zonder de huid
- noten
- eieren
- sojaproducten
De hoeveelheid eiwit die je dagelijks eet hangt af van je leeftijd, geslacht en activiteitsniveau. Gewoonlijk is 5 tot 6 1/2 ons eiwit voldoende. Voeg een van deze eenvoudig te maken smoothies toe aan uw maaltijdplan om het dagelijkse doel te bereiken.
Als u cirrose heeft, kan uw arts een hogere eiwitinname aanbevelen om het risico op spierafbraak en vochtophoping te verminderen.
Zuivel
Zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas, zijn een goede bron van eiwitten en calcium.
Volwassenen moeten dagelijks ongeveer 1-3 porties zuivel consumeren. Ongeveer 2 ounces verwerkte kaas, of 1 1/2 ounce natuurlijke kaas, tellen als één kopje.
Volkoren
Volle granen zijn een goede bron van voedingsvezels, die een gezonde darmfunctie bevorderen en uw risico op hartaandoeningen verminderen.
Hele granen omvatten:
- gekiemde volkoren brood
- volkoren, boekweit of quinoa pasta's
- bruine of wilde rijst
- haver
Kies voor volkorenproducten over witte of geraffineerde variëteiten. Gehele granen zijn meestal hoger in:
- vezel
- B-vitamines
- zink
- magnesium
- ijzer
Als je coeliakie hebt, eet dan alleen glutenvrije granen, zoals boekweit, quinoa en amarant.
De hoeveelheid graan die je moet hebben, is afhankelijk van je leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. Gemiddeld zouden volwassenen dagelijks ongeveer 3-4 ounce graangewassen moeten eten. Ten minste de helft van die porties zou uit volkoren voedsel moeten bestaan.
Waarop moet je bezuinigen?
Calorieën tellen, dus denk zowel kwantitatief als kwalitatief. Te veel eten kan leiden tot gewichtstoename of obesitas, waardoor uw diabetesrisico kan toenemen.
Over het algemeen moet u voedingsmiddelen beperken die:
- vet
- vettig
- verwerkte
- bevroren
- ingeblikt
- van fastfoodketens
Verminder uw zoutinname
Het is vooral belangrijk om gerechten met een hoog natriumgehalte uit te snijden. Zout voedsel kan leiden tot vochtretentie, waardoor uw bloeddruk stijgt. Dit kan gevaarlijk zijn voor mensen met cirrose.
Als uw ziekte zich in de vroegste stadia bevindt, kan het af en toe schudden van de zoutvaatjes in orde zijn. Bespreek met uw arts hoeveel natrium geschikt voor u is. Als ze u aanraden te bezuinigen, beperkt u waarschijnlijk uw dieet tot 2000 milligram of minder per dag.
Verminder uw suikerinname
Suikerhoudende lekkernijen bevatten meestal veel vet, wat kan leiden tot gewichtstoename. Om u op de juiste weg te helpen, vindt u het misschien handig om af en toe wat te genieten in plaats van de suiker volledig uit te snijden. Op deze manier kunt u uw cake hebben en ook opeten. Fruit is ook een uitstekende zoete keuze.
Vermijd rauwe of ongepasteuriseerde producten
Vis is een goede keuze, maar alleen als het gaar is. Sushi en ander rauw voedsel kunnen bacteriën bevatten die hepatitis C kunnen verergeren. Andere te vermijden voedingsmiddelen zijn rauwe eieren en ongepasteuriseerde melk en kaas.
Tips en trucs voor gezond eten
Do
- Drink elke dag zes tot acht glazen water of andere vloeistoffen.
- Creër een regelmatige eetroutine die voor u werkt. Dit kunnen drie matige maaltijden per dag zijn of vier tot vijf kleinere maaltijden met regelmatige tussenpozen.
- Ga zo veel mogelijk biologisch. Dit kan helpen de hoeveelheid gifstoffen en bestrijdingsmiddelen die via uw voedsel worden ingenomen, te beperken.
- Kies mager eiwitbronnen in plaats van rundvlees.
- Gebruik geen zoutkruiden en kruiden.
doe niet
- Te veel eten.
- Voeg zout toe aan uw eten.
- Drink alcoholische dranken.
- Eet veel fastfood.
- Vertrouw op voedingssupplementen om aan uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.
het komt neer op
Uw voedingsbehoeften zullen waarschijnlijk niet ver afwijken van de typische voedingsrichtlijnen, hoewel uw arts u individuele benchmarks kan geven.
Over het algemeen is een goed voedingsplan een dieet dat de nadruk legt op groenten, alcohol elimineert en je helpt om een gezonde body mass index te behouden. Geen dieetplan is compleet zonder een regelmatige trainingsroutine, dus praat met uw arts over welke hoeveelheid lichaamsbeweging voor u geschikt is.
