Overzicht
Ondanks wat je misschien hebt gelezen, is er geen vast dieet voor lupus. Net als bij elke medische aandoening, moet u streven naar het eten van een gezonde mix van voedingsmiddelen, inclusief vers fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, plantaardige vetten, magere eiwitten en vis.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen echter beter zijn dan andere voor het behandelen van uw symptomen. Blijf lezen om erachter te komen wat je moet opnemen in je dieet.
Schakel over van rood vlees naar vette vis
Rood vlees zit vol met verzadigd vet, dat kan bijdragen aan hartziekten. Vissen bevatten veel omega-3 vetzuren. Probeer meer te eten:
- Zalm
- tonijn
- makreel
- sardines
Omega-3 vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die helpen beschermen tegen hartziekten en beroertes. Ze kunnen ook ontstekingen in het lichaam verminderen.
Krijg meer calciumrijk voedsel
De steroïde medicijnen die u kunt gebruiken om lupus te bestrijden, kunnen uw botten verdunnen. Deze bijwerking maakt u kwetsbaarder voor fracturen. Om botbreuken te bestrijden, eet voedsel dat rijk is aan calcium en vitamine D. Deze voedingsstoffen versterken je botten.
Calciumrijke voedingsmiddelen zijn onder andere:
- magere melk
- kaas
- yoghurt
- tofu
- bonen
- met calcium verrijkte plantmelk
- donkergroene bladgroenten zoals spinazie en broccoli
Vraag uw arts over het nemen van een supplement als u niet genoeg calcium en vitamine D uit voedsel alleen krijgt.
Beperk verzadigde en transvetten
Het doel van iedereen zou moeten zijn om een dieet te eten met een laag gehalte aan verzadigde en transvetten. Dit geldt vooral voor mensen met lupus. Steroïden kunnen uw eetlust verhogen en ervoor zorgen dat u aankomt, dus het is belangrijk om te kijken wat u eet.
Probeer je te concentreren op voedsel dat je opvult zonder je te vullen, zoals rauwe groenten, popcorn met lucht en fruit.
Vermijd alfalfa en knoflook
Alfalfa en knoflook zijn twee voedingsmiddelen die waarschijnlijk niet op je bord mogen staan als je lupus hebt. Alfalfaspruiten bevatten een aminozuur genaamd L-canavanine. Knoflook bevat allicine, ajoene en thiosulfinaten, die je immuunsysteem in overdrive kunnen sturen en je lupus-symptomen kunnen doen oplaaien.
Mensen die alfalfa hebben gegeten hebben gereageerd met spierpijn en vermoeidheid, en hun artsen hebben veranderingen in de resultaten van hun bloedtesten opgemerkt.
Sla nachtschaduwgroenten over
Hoewel er geen wetenschappelijk bewijs is om dit te bewijzen, vinden sommige mensen met lupus dat ze gevoelig zijn voor nachtschade groenten. Waaronder:
- witte aardappelen
- tomaten
- zoete en hete pepers
- aubergine
Houd een voedingsdagboek bij om vast te leggen wat je eet. Verwijder alle voedingsmiddelen, inclusief groenten, die ervoor zorgen dat uw symptomen elke keer dat u ze opeet, opvlammen.
Let op je alcoholgebruik
Het occasionele glas rode wijn of bier is niet beperkt. Alcohol kan echter een wisselwerking hebben met sommige medicijnen die u gebruikt om uw aandoening onder controle te houden. Drinken tijdens het gebruik van NSAID-medicijnen zoals ibuprofen (Motrin) of naproxen (Naprosyn) kan bijvoorbeeld het risico op maagbloeding of maagzweren vergroten. Alcohol kan ook de effectiviteit van warfarine (Coumadin) verminderen en de potentiële leverbijwerkingen van methotrexaat verhogen.
Geef zout door
Leg de saltshaker apart en bestel je restaurantmaaltijden met minder natrium. Hier zijn een paar tips:
- bestel je sauzen aan de kant, ze hebben vaak een hoog natriumgehalte
- vraag je voorgerecht om te koken zonder zout toe te voegen
- bestel een extra kant van groenten, die rijk zijn aan kalium
Te veel zout eten kan uw bloeddruk verhogen en uw risico op hartaandoeningen verhogen, terwijl kalium kan helpen bij het bestrijden van hoge bloeddruk. Lupus geeft je al een hoger risico op het ontwikkelen van hartziekten.
Plaats andere kruiden om de smaak van het voedsel te verbeteren, zoals:
- citroen
- kruiden
- peper
- kerrie poeder
- kurkuma
Een aantal kruiden en specerijen zijn op internet verkocht als symptoomverlichters voor lupus. Maar er is heel weinig bewijs dat een van hen werkt.
Deze producten kunnen interageren met geneesmiddelen die u gebruikt voor lupus en bijwerkingen veroorzaken. Neem geen kruidenremedies of supplementen zonder eerst met uw arts te overleggen.
De afhaalmaaltijden
Lupus beïnvloedt elke persoon anders. Een dieetverandering die voor één persoon werkt, werkt mogelijk niet voor u. Als u een voedingsdagboek bijhoudt en een open dialoog voert met uw arts en diëtist, kunt u bepalen hoe verschillende voedingsmiddelen uw symptomen kunnen helpen of pijn doen.
