De basis
Als u diabetes heeft, weet u waarom het belangrijk is om de hoeveelheid suiker die u eet of drinkt te beperken. Het is over het algemeen gemakkelijk om natuurlijke suikers in je drankjes en voedsel te herkennen, hoewel verwerkte suikers een beetje uitdagender zijn om aan te wijzen.
Blijf lezen om meer te leren over de verwerkte zoetstof sucralose en hoe dit uw bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden.
Wat zijn de voordelen van sucralose?
Sucralose, of Splenda, is een kunstmatige zoetstof die vaak wordt gebruikt in plaats van suiker. Een van de belangrijkste voordelen van sucralose is dat het nul calorieën bevat. Misschien vindt u dit nuttig als u uw dagelijkse calorie-inname probeert te beheren voor een dieet.
Sucralose is een beetje zoeter dan suiker, waardoor veel mensen de vervanger prefereren boven het origineel. Daarom hebt u slechts een kleine hoeveelheid sucralose nodig om een zeer zoete smaak in uw eten of drinken te krijgen.
In tegenstelling tot sommige andere zoetstoffen heeft sucralose geen effect op tandbederf.
Hoe beïnvloedt sucralose mensen met diabetes?
Sucralose heeft geen negatieve invloed op mensen met diabetes. Het heeft eigenlijk geen effect op uw bloedsuikerspiegel, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over een piek in suiker.
Als u sucralose eet, gaat het grootste deel van de stof door uw lichaam zonder opgenomen te worden in uw systeem. Minder dan 20 procent van de zoetstof komt in je bloed en de rest wordt via de uitscheiding verwijderd.
Bekijk: Diabetes en dessert "
Hoe sucralose aan uw dieet wordt toegevoegd
U beseft het misschien niet, maar sucralose is waarschijnlijk al onderdeel van uw dieet. Als je graag caloriearme frisdranken en sappen drinkt, dieetmaaltabakjes eet, of kauwgom kauwt, is sucralose waarschijnlijk de zoetstof die je proeft.
Als u sucralose dagelijks een onderdeel van uw dieet wilt maken, moet u eerst alles bekijken dat u momenteel drinkt en eet en op zoek bent naar plaatsen waar een vervangingsmiddel geschikt is. Als u bijvoorbeeld suiker in uw koffie neemt, kunt u de suiker geleidelijk vervangen door sucralose. U zult merken dat u niet zoveel sucralose nodig heeft als suiker.
Als je eenmaal hebt aangepast aan de smaak van sucralose, overweeg het dan in je recepten te gebruiken in plaats van suiker. Dit is een geweldige manier om de nodige zoetheid te behouden en tegelijkertijd uw algehele calorie-inname te verminderen.
Risico's en waarschuwingen
Er zijn geen risico's verbonden aan het gebruik van sucralose. Na 40 jaar onderzoek en studies is de Amerikaanse Food and Drug Administration tot de conclusie gekomen dat sucralose veilig is om te eten. Onderzoekers hebben geen korte- of langetermijneffecten gevonden van het toevoegen van sucralose aan uw dieet. Er is ook vastgesteld dat sucralose geen onveilige interacties kan veroorzaken met voedingsingrediënten of medicijnen.
Wat je nu kunt doen
Voordat u sucralose aan uw dieet toevoegt, raadpleegt u uw arts om er zeker van te zijn dat zij geloven dat dit de juiste keuze is voor u en uw diabetesmanagement. Zodra u de goedkeuring van uw arts heeft, kunt u deze zoetstof op gezette tijden gaan gebruiken.
U kunt sucralose kopen bij de merknaam Splenda bij uw plaatselijke supermarkt. Het wordt geleverd in pakketten voor individueel gebruik en in grote containers, die handig zijn bij het bereiden van grotere recepten. In tegenstelling tot sommige voedingsproducten die vervallen of kunnen bederven, is gebleken dat sucralose een lange houdbaarheid heeft.
Blijf lezen: 6 diabetische vriendelijke brownie-recepten "
