Deze recepten zullen ervoor zorgen dat je de hype over linzen gelooft

Als ze goed genoeg zijn voor prins George, dan moeten ze zeker ook goed genoeg voor je zijn.

Dat klopt, linzen zijn allemaal razernij - dankzij de toonaangevende vier-jarige prinses. Nadat bekend werd dat de Londense school Prince George de puy-linzen bijwoont met daarop gerookte makreel, zag het VK een sterke toename in de vraag naar de peulvruchten. Misschien zal deze rage overgaan naar de Verenigde Staten.

Dus als je klaar bent om op de muziek te springen, hier is de info over deze populaire peulvruchten.

Bekend om hart-gezond te zijn

Een linze is een eetbare puls. Als een bossige eenjarige plant van de peulvruchtenfamilie staat het bekend om zijn lensvormige zaden. De zaden groeien in peulen, meestal met twee zaden in elk. Kikkererwten, bonen en erwten maken ook deel uit van de pulsengroep en zijn allemaal een uitstekende bron van vezels en eiwitten.

? Een dieet dat rijk is aan peulvruchten, waaronder linzen, is gekoppeld aan een verlaagd risico op cholesterol en hartaandoeningen, verminderd risico op bepaalde vormen van kanker en verminderd geval van obesitas ,? zegt Erin Palinski-Wade, voedingsdeskundige en auteur van Belly Fat Diet for Dummies.

Vegetariërs leveren linzen plantaardige eiwitten, voegt Dawn Jackson Blatner, diëtist en auteur van The Superfood Swap toe. ? Ze zijn ook een bron van vezels en mineralen zoals ijzer en zink, die voor vegetariërs hard voedingsstoffen kunnen zijn om genoeg van te krijgen? ze zegt.

Maak een goede vervanger

Omdat linzen een grote drager van smaak zijn, zegt Palinski-Wade dat ze vaak worden gebruikt in traditionele vleesschotels om het vlees te vervangen of om de vleesschotel steviger te maken.

? Kunnen linzen bijvoorbeeld de meeste of alle worst in lasagne vervangen? ze zegt.

Blatner is het daar mee eens en merkt op dat je linzen kunt opnemen in recepten die je normaal gesproken zou gebruiken in gehakt, zodat gehaktballen, marinarasaus, gehaktbrood en rundertaartvulling linze en vleesvrij worden - net als in haar favoriete gehaktbal recept!

Snoepjes kunnen ook plezier maken. Meel in traditioneel gebakken goede recepten, zoals brownies, kan worden verwisseld met linzen om het vezel- en eiwitgehalte van het recept te verhogen, merkt Palinski-Wade op.

Of je nu wilt zijn zoals (of eten als) Prince George, of gewoon variatie wilt toevoegen aan je dieet, Blatner zegt dat je niet mis kunt gaan met deze peulvruchten.

? Linzen zijn een ongelooflijk veelzijdig voedsel en kunnen worden verwerkt in bijna elke maaltijd of snack ,? ze zegt. ? Ze kunnen alleen worden genoten of als onderdeel van een recept voor een eenvoudige, betaalbare manier om uw vezel- en eiwitinname te stimuleren.?

Probeer een aantal recepten

Bent u op zoek naar manieren om meer linzen in uw routine op te nemen? Bekijk deze recepten.

Linzen van linten en aubergines

Bron afbeelding: The Minimalist Baker

Wie houdt er niet van lasagne met een twist? Sloeg het traditionele gerecht en breng iets anders op tafel met deze linze en aubergine lasagne van de minimalistische bakker! Ontvang het recept!

Vegan lentilentaco's

Bron afbeelding: Delish Knowledge

Houd Taco Tuesday sterk met veganistische linettaco's van Delish Knowledge! De linzen vervangen het vlees, maar houden de taco's net zo stevig. Ontvang het recept!

Vegan linze brood

Bron afbeelding: Yummy Mummy Kitchen

Als je gehaktbrood wilt zonder het vlees, ga dan met dit veganistische linzenbrood van Yummy Mummy Kitchen. De rest van het recept vraagt ​​om veel van dezelfde ingrediënten als het beroemde gehaktbrood van je moeder. Ontvang het recept!

Cajun gekruide rokerige veganistische slordige joes

Bron afbeelding: Vegan Richa

Een andere favoriete biefstuk, slordige joes, kan eenvoudig worden gemaakt met linzen. De Cajun-specerijen in dit gerecht van Vegan Richa laten je verlangen naar meer! Ontvang het recept!

Warm komijngeroosterde wortel, rode ui en linzensalade

Bron afbeelding: Heerlijk Ella

Natuurlijk heb je dat hoofdgerecht niet, maar het heeft de perfecte salade nodig. Probeer deze warme komijngeroosterde wortel, rode ui en linzensalade van Deliciously Ella. Geniet ervan als hoofdgerecht of serveer aan de kant! Ontvang het recept!

Gekruide veganistische linzensoep

Afbeeldingsbron: Cookie + Kate

Niets zegt dat koel weer komt als soep. Probeer deze gekruide veganistische linzensoep van Cookie + Kate. In minder dan een uur heb je de perfecte kant voor het hele gezin. Ontvang het recept!

Crockpot zoete aardappel linzen

Bron afbeelding: snuifje van Yum

Crockpot liefhebbers zullen deze crockpot zoete aardappel linzen graven van Pinch of Yum. Met plantaardige bouillon en kokosmelk in de mix, maakt dit warme en stevige gerecht een goede aanvulling op elk hoofdgerecht. Ontvang het recept!

Meel van linzen zonder chocolade

Afbeeldingsbron: kiipfit

Het zal leuk zijn om linzen te verhullen in deze flourless linze chocolade brownies van kiipfit. Ze doen niet veel meer moeite dan je traditionele brownierecept. Plus, dadels en pecannoten voegen extra verrukking toe. Ontvang het recept!

Geen-bak chocolade pindakaas linze koekjes

Afbeeldingenbron: The Recipe Rebel

Er is geen combo zoals pindakaas en chocolade. Gooi er wat linzen in met deze niet-bak chocolade pindakaas linze koekjes van de Recept Rebel! Ontvang het recept!