Kinderen en snacken gaan hand in hand en, zoals elke moeder weet, zijn we vaak onderweg wanneer het een snack is (wat eigenlijk altijd).
Ik ben een on-the-go mama, dus ik weet dit uit de eerste hand. Ik leef ook met een chronische aandoening, dus het is belangrijk om mijn energie op peil te houden en mijn fakkels neer te halen.
Voor diegenen die in een chronische toestand leven, kunnen de soorten voedsel die u eet gunstig zijn voor uw gezondheid - of ze kunnen een uitbarsting veroorzaken. Er zijn ook zaken als vermoeidheid en stress die een rol spelen.
Het gezinsleven geeft moeders niet de gelegenheid om te vertragen, dus wanneer ze een snacktijd organiseren voor iemand met een chronische ziekte en hun hele familie, een beetje slimme planning en strategizing is nuttig.
Ik heb vijf van mijn favoriete favoriete manieren om te snacken afgerond als we op stap zijn. De nadruk ligt op knapperige, rauwe groenten, omega-3-boordevol noten, gezonde chips en andere grab-and-go-opties die de honger (en de bijbehorende kroezen) op afstand houden - voor ons allemaal.
1. Verse groenten en fruit
Pak hele of individuele porties vers fruit en groenten in. Opties die traditioneel minder rommelig zijn, kunnen tijdens het transport of buiten worden gegeten. Over het algemeen sla ik fruit over dat vlekken kan achterlaten of een puinhoop kan maken in de auto (denk aan bosbessen en braambessen). Enkele geweldige opties zijn:
- stokken van wortel of selderie
- komkommer plakjes
- broccoli roosjes
- rode of gele paprikaplakken (zoeter dan groene paprika's)
- appels
- druiven
- bananen
2. Gedroogd fruit en zakjes
Als er geen verse opties beschikbaar zijn, kunt u nog steeds op heerlijke en gezonde manieren van uw fruit en groenten genieten. Zoek naar versies die geen extra ingrediënten bevatten en geen suiker toevoegen.
- Gebakken. Boerenkool of zoete aardappelchips zijn een publiekslieveling.
- Droog. We houden rozijnen in de auto en al onze tassen. Ze zijn ongelooflijk gemakkelijk in te pakken en zijn, tenzij ze op de grond worden gedumpt, geen erg rommelige snack.
- Gevriesdroogd. Ik geef de voorkeur aan aardbeien, omdat ze zo smaken als astronaut-ijs, maar je kunt een gevriesdroogde versie van vrijwel elk fruit vinden dat je maar kunt bedenken.
- Zakjes. Mijn meisjes kunnen niet leven zonder zak met appelmoes, maar ik geef ze altijd degenen die ook stiekem in groenten.
- Kies noten met een hoog proteïnegehalte, zoals amandelen, cashewnoten of pistaches, om je langer vol te houden. Eet ze indien mogelijk rauw, omdat hogere temperaturen die bij andere bereidingsmethoden worden gebruikt de voedingsstoffen kunnen vernietigen.
- Op noten-boter gebaseerde snacks zijn altijd een hit. Of het nu in staafvorm is of in afzonderlijke pakketten, ze zijn een smakelijke manier om dat eiwit te krijgen.
- Combineer noten met het gedroogde fruit en je hebt een leuke zelfgemaakte trailmix. Kinderen houden ook van pitchen om deze te maken.
3. Noten
Als je snacks voor het hele gezin inpakt, zorg er dan voor dat je je kind geen nieuwe noot geeft om te proberen wanneer je op pad bent voor het geval ze een allergie hebben.
4. Eiwitshakes en smoothies
Eindeloze combinaties van smaken plus geen kruimels om op te ruimen, maken shakes en smoothies fantastische snackopties. Je kunt deze voorbereiden voordat je het huis verlaat in draagbare bekers of flessen klaarzetten om in de winkel te drinken, zodat je ze heel gemakkelijk kunt pakken.
Meng je favoriete fruit en groenten met water of een melkachtige drank van het type, voeg een schepje wei-eiwit toe en je hebt een vullende, heerlijke snack. Ik ben ook dol op het toevoegen van chiazaadjes voor een extra voedzame stoot.
5. Bars
Eiwitrepen. Noot bars. Fruitrepen. Mueslirepen. Bars van alle soorten zijn ongelooflijk handig om tussendoor te snacken. Dankzij de eindeloze verscheidenheid aan ingrediënten en smaken kan iedereen genieten van iets dat ze lekker vinden.
Kies soorten gemaakt met minimale ingrediënten en die geen kunstmatige ingrediënten of conserveermiddelen toevoegen. Controleer ten slotte altijd de hoeveelheid suiker.
Er zijn veel opties voor gezonde snacks die het hele gezin ten goede komen, houd de 'hangries' op een afstand en minimaliseer de stress die gepaard gaat met de zorg voor jezelf en je kinderen.
Joni Kazantzis is de maker en blogger van Just a Girl with Spots, een bekroonde psoriasisblog gewijd aan het creëren van bewustwording, educatie en het delen van persoonlijke verhalen uit haar 19+ jaar durende reis met psoriasis. Haar missie is om een gevoel van gemeenschap te creëren en informatie te delen die haar lezers kan helpen omgaan met de dagelijkse uitdagingen van het leven met psoriasis. Ze gelooft dat mensen met psoriasis met zoveel mogelijk informatie in staat kunnen worden gesteld om hun beste leven te leiden en de juiste behandelingskeuzes te maken.
