Hoe leer je je kind gezondere lunches in te pakken

Overzicht

Hoewel je kind misschien de appel van je oog is, is het onwaarschijnlijk dat je kind op dezelfde manier over broccoli voelt. Of spinazie. Of andere groene voedingsmiddelen.

Om de eetlust van uw kinderen voor gezondheid en leren te stimuleren, leert u hen hun eigen lunchpakket in te pakken. Onderzoek toont aan dat dit ervaringsgerichte (hands-on) leren de fruit- en veggie-inname verhoogt, samen met de voedingskennis.

Immers, zoals een studie in het International Journal of Behavioral Nutrition en Physical Activity aangeeft: voedselkeuzes dragen bij aan een lang en gezond leven en beschermen tegen chronische ziekten zoals diabetes en hypertensie.

Volgens de auteurs van het artikel:? Het is belangrijk om vroegtijdig gezond eetgedrag vast te stellen, omdat uit bewijs blijkt dat eetgewoonten en -patronen tot in de volwassenheid doorgaan. Daarom is de kindertijd een periode waarin voorlichting over gezond eten essentieel is voor het vaststellen van gezonde eetgewoonten in latere jaren.

Hier zijn tips voor elke leeftijd en elk stadium, met behulp van een? Steiger? aanpak - het stapsgewijs leren stap voor stap leren, totdat kinderen weten hoe ze het allemaal op hun eentje kunnen maken.

Als basis, overweeg dan om de? Trifecta te vervullen?

De in Los Angeles gevestigde, geregistreerde voedingsdeskundigeist Sharon Palmer beveelt een voedingsbalans aan in elke maaltijd, met een eiwitbron, volle granen, groenten, fruit en gezonde vetten.

Het is de? Trifecta? drukke kinderen moeten honger voorkomen: eiwitten, gezond vet en vezels.

? In dat kader is het belangrijk om voedingsmiddelen die worden geconsumeerd op te nemen en uw kinderen hierbij te betrekken? zegt Palmer, een moeder voor twee nu volwassen kinderen. ? Maak het leuk en interessant !?

Bereid het gehemelte van uw baby voor

Natuurlijk, je baby is te jong om hun eigen lunch in te pakken (ze zijn een footie, nog geen fijnproever).

Maar je kunt nu stappen ondernemen om het gehemelte van je baby klaar te maken voor toekomstige avonturen tijdens het eten. Het gevarieerde voedingspatroon van een moeder kan de smaak van moedermelk beïnvloeden tijdens het geven van borstvoeding, wat op zijn beurt van invloed kan zijn op de toekomstige acceptatie van uw baby van die voedingsmiddelen en smaken tijdens normale maaltijden.

Zodra uw baby vaste stoffen eet, bied hem dan een breed scala aan fruit, vlees, groenten, volle granen of complexe puree aan.

Tips voor de babyfasen

Noem het voedsel tijdens het eten om de bekendheid en het comfort te vergroten. Druk geen druk, roep of forceer een baby om een ​​voedsel te eten waar ze nog niet in geïnteresseerd zijn.

Ga er ook niet van uit dat alleen al omdat je 12-maanden oude kind haar neus een keer opdook bij de erwten, ze het de vijfde keer zal doen - de wetenschap zegt dat het meer dan een paar pogingen kost.

Leun in de gretigheid van uw peuter

Je peuter kan zeggen? Nee? (heel goed) en is begonnen zichzelf te voeden. Ze kunnen sterke aversies vertonen tegen sommige voedingsmiddelen en roepen om anderen, maar geven de kieskeurige eters nog niet op.

Onderzoek toont ook aan dat ouders mogelijk tot 15 keer een nieuw voedingsmiddel moeten aanbieden voordat het wordt geaccepteerd.

Dus, voor zover lunch-packing uitdagingen gaan, kan het moeilijk zijn om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen te vinden die in balans en voedzaam zijn en niet opgewarmd hoeven te worden (niet alle dagbestedingen bieden een magnetron).

? Peuters zijn misschien nog niet geïnteresseerd in broodjes? Palmer herinnert ons eraan. ? Het vinden van voedzame hapjes is de sleutel.? Deze voedingsmiddelen zijn ook leuk voor peuters om te eten en in te pakken.

Tegen de tijd dat deze fase voorbij is, zal je peuter hopelijk bekend zijn met de kleurrijke verscheidenheid aan voedsel die beschikbaar is, de namen van favoriete voedingsmiddelen en hoe? Help? pak een lunch.

Tips om je peuter in te schakelen

De schoonheid van fingerfood is dat het ook erg hands-on is. Graaf bosbessen of stukjes volkoren graan als ze in een container gaan om oog-hand en hersenkanker te coördineren.

Door peuters eerder bij het lunchproces te betrekken, kunnen ze ook beter leren hoe gezond voedsel eruit ziet.

? Peuters kunnen ook helpen met koken, zoals het roeren van de kom voor zelfgemaakte muffinbeslag ,? Palmer zegt. ? Kunnen ze de lunchtas inladen door kleine voorwerpen over te brengen in opslaghouders, zoals fruit of groenten ,? of Tupperware binnen plaatsen.

Leer uw kinderen wat gezond voedsel is

De uitdaging in dit stadium is om kinderen gewoon stil te laten zitten, zegt Palmer. Neem de verpakking naar het volgende niveau en zorg dat ze betrokken raken bij het maken van hun hapjes.

? Het maken van de maaltijden leuk en interactief is goed, zoals hapjes en dips voor vegetariërs ,? ze beveelt aan. Hummus, zelfgemaakte ranch of amandelboter, samen met plakjes komkommer, baby wortelen of erwten zijn goede voorbeelden.

En voor de meer uitdagende voedingsmiddelen - vooral die met bittere, doordringende ingrediënten zoals spruitjes, bloemkool, broccoli? Een beetje geduld.

? Pickiness kan echt op gang komen bij peuters [en gaan] helemaal omhoog door de basisschool ,? Palmer zegt. ? Dit kan voorkomen dat ze nieuwe voedingsmiddelen proberen, vooral fruit, groenten, bonen, volle granen en gemengde voedingsmiddelen.?

? Hebben discussies over wat ze graag eten en welke voedingsmiddelen gezond en lekker zijn? Palmer zegt. Tegen de tijd dat uw kind naar de kleuterschool gaat, is het realistisch om te verwachten dat zij (enkele) gezonde opties op zichzelf kunnen identificeren.

Tips voor het verder opleiden van uw kleuter

Om kinderen te betrekken, probeer boeken te lezen over voeding en gezonde voeding. Een onderzoek van Stanford wees uit dat het luisteren naar op voeding gerichte boeken ertoe heeft bijgedragen dat kinderen tijdens snack na de maaltijd twee keer meer groenten aten.

Kleuters kunnen ook helpen bij het planten van erwten of het oogsten van wortels. Studies hebben aangetoond dat kinderen die in de tuin groeien, ook als volwassenen een verhoogde inname van fruit en groenten hebben.

Breng je kinderen mee naar de kruidenierswinkel voor lunchbox-items. ? Ze kunnen ook iets meer gaan doen, zoals het helpen bij het samenstellen van hun boterhammen? Palmer zegt. Vraag hen om te helpen bij het samenstellen van een lunch stapel, zoals pindakaas en jam, of een wrap met groenten en kaas.

Laat je kinderen echt genieten van het maken van gezond voedsel

Realistisch gezien, tegen de tijd dat je kind in de zesde klas zit, moeten ze in staat zijn om zelf een lunch te pakken. Het bereiken van dit reliëfpunt voor ouders helpt echter enige inspanning en aanmoediging.

In deze fase kan het afronden van de lunch een uitdaging zijn - in ten minste één studie werd een verband gevonden tussen onvoldoende lunchroomtijd met een aanzienlijk lagere veggie-, melk- en entryconsumptie in vergelijking met kinderen die minstens 25 minuten te eten hadden.

? Vaak kunnen kinderen in voedingswaren komen waar ze steeds dezelfde dingen willen eten ,? Palmer zegt. ? Het is goed als kinderen elke dag een PB & J willen, maar je kunt spelen met ingrediënten om de blootstelling aan voedsel te vergroten - amandelboter vervangen door pindakaas of gedroogde vruchten toevoegen in plaats van jam of in een wrap doen in plaats van brood.

? Zelfs als ze soortgelijke voedingsmiddelen eten - probeer dan zeker te stellen dat de belangrijkste bases zijn gedekt ,? Palmer adviseert. ? Stel uw kinderen voor aan nieuw voedsel, zelfs als ze het niet willen proberen.?

Kinderen in het algemeen betrekken bij andere maaltijden, suggereert ze, met meer verantwoordelijkheid onderweg. Dat kan bijvoorbeeld winkelen, bakken, lunchmenu's maken of misschien zelfs kooklessen volgen.

Tips voor kinderen van schoolgaande leeftijd

Kinderen kunnen op dit moment hun eigen broodjes gaan maken, zegt Palmer, of fruit en groenten inpakken.

? Misschien kan een speciaal recept met u worden gemaakt, zoals soep in een thermosfles of gezonde fruitrepen, om in lunches op te nemen? Palmer zegt.

Natuurlijk is het ook leuk om aan het begin van het schooljaar een lunchbox, een lunchzak of een bento-box te kiezen.

School-lunchideeën voor kinderen vanaf zes jaar

• falafelballen, gehaktballen of vegetarische gehaktballen met een dip zoals tahini of yoghurt
• bonesensoep met volkoren crackers en druiven
• notenboter met volkoren brood, finger-food groenten met een dip, een banaan of een sinaasappel
• appelschijfjes met een dip zoals tahin of notaboter, een veggie en pitabroodje
• seizoensgebonden fruit, samen met een wrap met kalkoen, spruiten en kaas

Tegen het einde van de lagere school, kan je kind heel erg op Palmers zoon lijken - een? Volledige gastronomie? in haar woorden, die snakte naar dikke sandwiches met avocado, basilicum en rucola.

? Het is een van mijn kleine huisdieren - ouders gaan ervan uit dat kinderen deze dingen niet leuk zullen vinden, maar kinderen kunnen daar klaar voor zijn? ze zegt. ? Als het bekend is en ze dingen proberen, komen ze wel langs.?

Respecteer de intelligentie van je kind

Hopelijk zullen uw kinderen tegen de tijd dat ze de tween en de tienerjaren bereiken, gezondere voedingskeuzes herkennen en selecteren en op eigen kracht nieuwe voedingsmiddelen proberen. Tieners zouden hun lunch moeten kunnen inpakken.

Respecteer de intelligentie van uw kind en wees indien mogelijk hands-off. Laat andere hulpmiddelen helpen, in plaats van kinderen door de beslissingen te leiden, zoals een app voor het volgen van de voeding van een smartphone.

U kunt ook uw tween-tips uit de CDC's smssen? Power Packing? suggesties of vraag hen om u te helpen bij het opstellen van een boodschappenlijst en de voorraadkast van het huis in te slaan.

Laat hen inspraak hebben in het diversifiëren van voedselopties en houd verschillende lunchaccessoires, zoals verschillende groottes van containers en soepkantines, bij de hand.

Terwijl kinderen leren lunches te maken die ze de hele dag door ondersteunen, krijgen ze ook zelfzorg en zelfredzaamheid.

Uiteindelijk heb je hopelijk een goed afgerond gehemelte en een levenslange liefde voor gezond (en zelfs groen!) Voedsel opgebouwd.

Lora Shinn is een schrijver uit Seattle die zich richt op gezondheid, reizen, educatie en duurzaamheid.