Het is logisch dat de oneindige hoeveelheid maaltijdvoorbereidingsvideo's online, op zijn zachtst gezegd, populair zijn. Ze bieden niet alleen inspiratie voor nieuwe recepten, maar er zijn ook een aantal lange- en kortetermijnvoordelen voor deze eetgewoonte.
Naast maaltijdbereiding bespaart u tijd en geld, maar het voordeel van portion-controle is ook een belangrijk ingrediënt voor diegenen die willen behouden of afvallen. Gegevens uit een studie van het International Journal of Behavioral Nutrition suggereren dat maaltijdplanning kan resulteren in een gezonder dieet en kan worden gekoppeld aan obesitaspreventie. Het is geen verrassing dat wanneer je voor jezelf kookt, en meer specifiek wanneer je je maaltijden van tevoren bereidt, je meer rekening zult houden met waar je mee kookt en hoeveel.
Ook al lijkt dit genoeg een stimulans te zijn om je op weg te helpen, we begrijpen dat het starten van een nieuwe gewoonte een uitdaging kan zijn. Dat is waarom we met deze snelle en eenvoudige handleiding in vier stappen zijn gekomen die je leven zoveel gemakkelijker en gezonder maakt.
Hoe prep-groenten en eiwitten te bereiden
- Hak een assortiment van wortelgroenten in hapklare brokken. Venkel, zoete aardappelen, russets, wortels en bieten werken hier prima voor.
- Plaats de groenten op een laken en meng met olijfolie of ghee. Voeg verse kruiden toe als je ze bij de hand hebt.
- Plaats je eiwitkeuze in een ovenbestendige glazen container en voeg toe? inch van je gekozen olie en? centimeter water of bouillon.
- Verwarm de oven voor op 350 ° F (177 ° C). Kook eiwit gedurende 10-30 minuten. Bak groenten 30-40 minuten. Gedeelte gekookte groenten en eiwitten in afzonderlijke bakjes en koel in de koelkast of in de vriezer.
Weet je niet zeker hoeveel je moet koken? Streef naar 3 ons eiwit en 1 tot 2 kopjes groenten voor elke maaltijd. Vermenigvuldig dat met hoeveel mensen u nodig heeft om te voeden en voor hoeveel dagen.
Als u bijvoorbeeld een gezin van drie personen moet voeden voor vier lunches of diners, zijn dat twaalf delen van elk item. Als je boodschappen gaat doen, zorg dan dat je ten minste 36 gram eiwit, of 2,25 kilo kip, en 6 tot 12 kilo groenten (1 pond rauwe groenten bedraagt ongeveer 2 kopjes gekookt). Tip: verhoog de hoeveelheid eiwit met 25 procent om rekening te houden met krimp in de keuken.
Voila! Je hebt nu de hele week eiwitten en groenten klaar om te gaan!
Emily Rekstis is een in New York City gevestigde beauty- en lifestyle-schrijver die voor veel publicaties schrijft, waaronder Greatist, Racked en Self. Als ze niet achter haar computer zit, kun je haar waarschijnlijk een filmpje zien kijken, een hamburger eten of een geschiedenisboek lezen in NYC. Bekijk meer van haar werk op haar website of volg haar op Twitter.
