Vol met kersen en azijn
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) melden meer dan 54 miljoen mensen in de Verenigde Staten dat ze zijn gediagnosticeerd met artritis. De rol van voeding bij het beheersen van artritis kan verwarrend zijn. Claims over? Wonder? voedingsmiddelen lijken gepaard te gaan met waarschuwingen over voedingsmiddelen die mogelijk symptomen van artritis veroorzaken.
Hier is een blik op hoe kersensap en appelciderazijn kunnen passen in uw inspanningen om artritis pijn en stijfheid te temmen.
De kersentheorie
Kersen zijn een rijke bron van anthocyanines, die de vrucht zijn rode kleur geven. Volgens het tijdschrift Folia Horticulturae levert 100 gram (g) donkere kersen 82 tot 297 milligram (mg) anthocyanines.
Een lid van de flavonoïde groep, anthocyanines hebben antioxiderende eigenschappen die tegen ontstekingen kunnen vechten. Wetenschappers begrijpen echter niet precies hoe dit mechanisme werkt.
Kniepijn en scherp kersensap
Een dubbelblinde studie gepubliceerd in een bijlage bij het tijdschrift Artritis en reuma onthulde dat scherp kersensap een rol kan spelen bij het verlichten van pijn door osteoartritis (OA) van de knie.
Uit het onderzoek bleek dat mensen die elke dag zes weken lang twee flessen kersenkersap dronken, minder pijnscores hadden in vergelijking met de groep die een placebo dronk. Elke fles sap bevatte het equivalent van 45 krenten en een flinke dosis suiker - 31 g.
Cherrypillen knallen
Onderzoekers hebben geprobeerd aan te tonen dat kersen OA-pijn kunnen verminderen. Een onderzoek toonde aan dat 20 vrouwen met artrose een verlaagd C-reactief eiwit (CRP) hadden nadat ze gedurende 21 dagen twee flessen krentensap per dag dronken. Een verlaagd CRP-niveau gaat gepaard met verminderde hoeveelheden ontsteking.
Een studie van het Baylor Research Institute toonde aan dat een gelatinecapsule gemaakt van Montmorency-kersen OA-pijn kon helpen verlichten. De studie was klein en werd niet gepubliceerd en een vervolgstudie kon de resultaten niet bevestigen. De kersencapsules vertoonden geen betere pijnverbetering dan placebo in de follow-up, aldus de Arthritis Foundation.
Kersen en jicht
Sommige onderzoeken tonen aan dat kersen en kersen-extract mogelijk een rol spelen bij het verminderen van jichtaanvallen. Jicht is een vorm van artritis. Een jichtaanval, of? Aanval? veroorzaakt gewrichtspijn, zwelling en roodheid.
Een studie van de Boston School of Medicine vond dat het eten van kersen jichtaanvallen kon helpen voorkomen. De studie volgde 633 jichtige patiënten gedurende een jaar. Onderzoekers keken met tussenpozen van twee dagen en ontdekten dat degenen die kersen consumeerden gedurende een periode van twee dagen een 35 procent lager risico hadden op jichtaanvallen dan de groep die helemaal geen kersen at.
Leid het voordeel van de kers op
De wetenschap over een verband tussen kersen en reuma van artritis is nog in ontwikkeling. Terwijl het onderzoek doorgaat, waarom niet genieten van het heerlijke en gezonde rode fruit? Hier zijn enkele manieren om meer kersen in uw dieet te krijgen:
- Gooi de gedroogde taartkersen in een salade.
- Roer de gedroogde taartkersen in muffin of pannenkoekbeslag.
- Voeg een scheutje scherp kersensap toe aan je water om je antioxidatie een extra boost te geven aan je hydratatie.
- Top je yoghurt en muesli met verse kersen.
- Geniet van een handvol eenvoudige verse kersen.
U kunt uw eigen aantekeningen houden over uw artritis-symptomen en kijken of kersen helpen.
De vitalen op azijn
Voorstanders van appelciderazijn beweren dat het antioxidant-bètacaroteen en azijnzuur wonderbaarlijke effecten hebben bij het verlichten van artritispijn. Er zijn echter geen wetenschappelijke studies die deze beweringen ondersteunen. Een analyse van het Amerikaanse Department of Agriculture (USDA) van ciderazijn laat geen meetbare hoeveelheden bèta-caroteen of andere vitamines zien.
Een scheut ciderazijn om je salade te laten opzwellen zorgt voor een vleugje smaak, maar het is niet aangetoond dat artsen verzwikken of slikken van azijnpillen helpen. In feite somt de Arthritis Foundation appelciderazijn op in een artikel over mythen over artritis.
Slim gebruik van kersen en appelazijn
Geen specifiek? Artritis dieet? is bewezen dat het de symptomen van artritis vermindert. Een gezonde voeding is echter een belangrijk onderdeel van het goed leven met de aandoening. Vul je bord met fruit, groenten, noten, bonen en zaden om het gewicht onder controle te houden en OA te helpen beheersen.
Gezond eten kan mogelijk ook de ontsteking door jicht of reumatoïde artritis verminderen. Inclusief appelciderazijn en kersen in een groente- en fruitrijk dieet helpt je energie te voeden, de immuniteit te verhogen en blijft binnen een normaal gewichtbereik.
