Overzicht
Konjac, ook bekend als glucomannan, is een kruid dat groeit in delen van Azië. Het staat bekend om zijn zetmeelhoudende knol, een knolachtig deel van de stengel dat onder de grond groeit. De knol wordt gebruikt om een rijke bron van oplosbare voedingsvezels te maken.
Konjac wordt gebruikt als vervanger voor gelatine en voor het verdikken of toevoegen van textuur aan voedingsmiddelen. Het wordt ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. In de westerse wereld is konjac vooral bekend als een voedingssupplement voor gewichtsverlies en cholesterolmanagement.
Konjac bijwerkingen
Glucomannan wordt over het algemeen goed verdragen. Zoals de meeste vezelrijke producten kan het echter spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals:
- opgeblazen gevoel
- diarree of losse ontlasting
- buikpijn
- gas-
- misselijkheid
Voordelen van konjac
Het hoge vezelgehalte van konjac heeft veel voordelen voor de gezondheid. Oplosbare vezels dragen bij aan een lager cholesterol- en bloedglucosegehalte. Een dieet met veel vezels kan ook helpen de stoelgang te reguleren, aambeien te voorkomen en divertikelaandoeningen te voorkomen. Dit is wat het onderzoek zegt:
Konjac en constipatie
Een onderzoek uit 2008 wees uit dat glucomannaan kan helpen constipatie te voorkomen. De studie toonde aan dat het toevoegen van glucomannaan aan een vezelarm dieet de hoeveelheid probiotische bacteriën in de feces verhoogde. Het verhoogde ook de stoelgangfunctie met 30 procent.
Konjac en gewichtsverlies
Vezel is aan het vullen. Regelmatig eten helpt je langer vol te houden, dus je hebt minder kans om te veel te eten of tussendoor te eten. Konjac breidt zich ook uit in de maag om u te helpen vol te houden.
Volgens een studie uit 2005 veroorzaakte het toevoegen van een glucomannanvezelsupplement aan een uitgebalanceerd dieet met 1.200 calorieën meer gewichtsverlies dan een dieet met 1.200 calorieën plus een placebo. Het toevoegen van een aanvullend vezelsupplement (guargom of alginaat) had geen effect.
Konjac en cholesterol
Een systematische review uit 2008 wees uit dat konjac kan helpen het totale cholesterol, LDL (slecht) cholesterol en triglyceriden te verlagen. Konjac verlaagde ook het lichaamsgewicht en de bloedsuikerspiegel. Onderzoekers concludeerden dat glucomannaan een adjuvante therapie kan zijn voor mensen met diabetes en een hoog cholesterolgehalte. Een later onderzoek wees uit dat konjac LDL verlaagde en adviseerde het gebruik ervan om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Konjac en huidgezondheid
Volgens een onderzoek van 2013 kan konjac acne verminderen en de gezondheid van de huid verbeteren. Men denkt dat het de allergische reactie vermindert en de wondgenezing verbetert.
Hoe Konjac te gebruiken
Konjac-supplementen zijn online verkrijgbaar of in de meeste natuurgezondheidswinkels. Supplementen worden niet gereguleerd door de Food and Drug Administration (FDA). Koop ze alleen bij gerenommeerde fabrikanten.
Neem konjac met veel water, bij voorkeur voor een maaltijd. Er is geen goedgekeurde, gestandaardiseerde dosis konjac. Aanbevolen doseringen variëren per fabrikant en waarvoor u het gebruikt. Ze variëren meestal van 2 tot 6 gram. Volg de doseringsinstructies van de fabrikant of neem contact op met uw arts of een gekwalificeerde natuurlijke gezondheidsdeskundige voor advies.
Konjac-risico's en voorzorgsmaatregelen
Volgens de FDA hebben sommige konjac-snoepjes de dood voor verstikking veroorzaakt bij ouderen en kinderen. Dit bracht de FDA ertoe om in 2011 een importalarm uit te brengen voor konjac-snoepjes. Konjac-snoepjes hebben een gelatineuze structuur die niet oplost in de mond zoals andere gelatine-producten.
Konjac-supplementen kunnen zich ook in uw slokdarm of darmen uitbreiden en een obstructie veroorzaken. Het risico is groter als u:
- neem konjac-tabletten in
- neem konjac in welke vorm dan ook zonder water
- zijn ouderen
- problemen hebben met slikken
Verschillende landen hebben het gebruik van konjac verboden vanwege de hoge incidentie van darm- of keelobstructie. Kinderen en zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, mogen geen konjac-supplementen gebruiken.
Stop met het gebruik van konjac en zoek medische hulp als u symptomen van een allergische reactie heeft, zoals:
- moeite met ademhalen
- netelroos of uitslag
- Jeukende huid
- snelle hartslag
- zwelling
Konjac heeft aangetoond dat het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Het kan de opname van suiker vertragen, dus mensen met diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel nauwlettend volgen. Raadpleeg uw arts voordat u konjac gebruikt als u insuline of andere diabetesmedicatie gebruikt.
Afhalen
Konjac is een plant die al eeuwenlang in Azië wordt gebruikt als voedsel en medicijnen. Onderzoek heeft aangetoond dat het je kan helpen obstipatie te bestrijden en cholesterol te verminderen. Meer studies zijn nodig, maar konjac kan ook gewichtsverlies ondersteunen. De beste formule voor het verminderen van het aantal op de schaal is nog steeds een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
