Wat is ellagic acid?
Ellaginezuur is een polyfenol of micronutriënt, gevonden in fruit en groenten. Sommige voedingsmiddelen bevatten een complexere versie genaamd ellagitannine. Dit is een zuur dat wordt omgezet in ellaginezuur in het lichaam.
Ellaginezuur staat bekend om zijn antioxiderende eigenschappen. Dat betekent dat het gifstoffen uit je lichaam verwijdert en beschermt tegen schadelijke moleculen die bekend staan als vrije radicalen. Planten produceren deze antioxidantverbinding ook als afweermechanisme tegen infecties en ongedierte.
Waar vind je ellagic acid
Ellaginezuur komt vaker voor in bessen, vergelijkbaar met andere antioxidanten. Hoewel er andere voedingsmiddelen rijk aan deze verbinding zijn.
Veel voorkomende voedingsmiddelen met veel ellagic acid zijn:
- aardbeien
- druiven
- bramen
- frambozen
- veenbessen
- granaatappel
- guava
- pecannoten
- walnoten
- biefstukzwam, een op eiken en kastanjebomen gekweekte paddenstoel
Frambozen hebben het meeste ellaginezuur in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Je kunt ook ellagic acid kopen als voedingssupplement, een oplosbaar poeder en een actuele oplossing.
Onderzoek naar de voordelen van ellagic acid
Naast de voordelen van antioxidanten, is ellagic acid onderzocht vanwege zijn vermogen om kanker en andere ziekten te bestrijden.
Kanker
In een studie uit 2014 suggereert onderzoek dat ellagic acid de groei van tumorcellen vertraagt en zich bindt aan kankermoleculen om ze inactief te maken. Er is onderzoek bij muizen en ratten uitgevoerd naar het effect ervan om kanker te weerstaan. Er is echter minder onderzoek naar de anticarcinogene effecten van dit middel op mensen.
Ontsteking
Ellagic acid is ook effectief bij de behandeling van rimpels en ontstekingen. Een onderzoek uit 2010 onderzocht de beschermende effecten van ellaginezuur op collageen en ontstekingsreacties in UV-belichte muizen en menselijke huidcellen.
In het onderzoek pasten onderzoekers een topische ellaginezuuroplossing toe op haarloze muizen. De muizen werden vervolgens gedurende acht weken blootgesteld aan UV-licht. De resultaten toonden aan dat ellagic acid ontstekingen en afbraak van collageen die rimpels veroorzaken voorkomen.
Onderzoek toont ook aan dat ellagic acid een krachtig middel is tegen ziekten zoals pancreatitis. In een andere dierstudie kregen ratten een dieet toegediend dat werd beïnvloed door ellaginezuur om ontsteking en fibrose te onderzoeken. De resultaten toonden aan dat ratten die ellaginezuur kregen toegediend tegen diegenen die met een ander dieet werden behandeld, verminderde pancreasontsteking ervaren.
zwaarlijvigheid
Ellaginezuur is geassocieerd met gewichtsverlies en een vermindering van obesitas.
Onderzoek suggereert dat ellagic acid de effecten van obesitas en de complicaties ervan kan verminderen. Er zijn echter geen experimenten met mensen geweest.
In een dierstudie uit 2012 merkten onderzoekers dat ellaginezuur in granaatappelextract de hoeveelheid resistine bij muizen verminderde. Resistine is een hormoon dat is gekoppeld aan obesitas, insulineresistentie en diabetes. De studie toonde aan dat het verminderen van resistine met ellaginezuur het risico op obesitas en ontsteking zou kunnen verminderen.
het komt neer op
Ellaginezuur is een krachtige antioxidant die gekoppeld is aan een aantal medische en gezondheidsvoordelen. Vanwege weinig onderzoek bij mensen is er onvoldoende informatie om eventuele bekende bijwerkingen, veiligheidsproblemen of de effectiviteit ervan als een behandeling op te merken.
Traditionele behandelingen voor kanker, infecties en andere ziekten worden aanbevolen. Bespreek uw mogelijkheden met een arts voordat u naar de behandeling gaat.
