Overzicht
Artritis is een ontsteking van de gewrichten. Het beïnvloedt meestal de handen en kan zeer pijnlijk zijn. Mensen met artritis hebben vaak zwelling en stijfheid in hun gewrichten, waardoor dagelijkse activiteiten moeilijk worden. Het wordt meestal behandeld met medicijnen en, in sommige ernstige gevallen, operaties.
Medicijnen en operaties zijn echter niet de enige manieren om uw artritis te helpen beheersen. Wat u eet, kan ook van invloed zijn op hoe ontstoken gewrichten worden.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen ontstekingen te bestrijden en uw immuunsysteem te stimuleren. Andere voedingsmiddelen, zoals suiker en alcohol, kunnen artritis irriteren. Gluten, een eiwit in tarwe, kan ook leiden tot een opflakkering van artritis symptomen, volgens de Arthritis Foundation.
Artritis en auto-immuunziekten
Er zijn veel soorten artritis en onderzoekers weten nog steeds niet precies wat de oorzaak is. Reumatoïde artritis (RA) en juveniele artritis (JA) zijn twee soorten artritis die worden beschouwd als auto-immuunziekten. Dit betekent dat uw immuunsysteem niet goed functioneert en gezonde cellen aanvalt, waardoor ontstekingen en schade worden veroorzaakt. In dit geval tast het immuunsysteem de cellen rond de gewrichten aan, blaast ze aan en veroorzaakt pijn.
Artritis treft de meeste mensen in de gewrichten. Wanneer artritis een auto-immuunziekte is, kan het ook een effect hebben op andere delen van het lichaam en leiden tot de ontwikkeling van andere aandoeningen.
Coeliakie en gluten
Coeliakie is een auto-immuunziekte. Wanneer je coeliakie hebt en je eet voedingsmiddelen met gluten zoals brood, ontbijtgranen en pasta's, dan tast je lichaam de gluten aan, waardoor je darmen pijn lijden en diarree ontstaat.
Omdat de gluten zich overal in uw bloed kunnen bevinden, kunnen mensen met coeliakie pijn en ontstekingen hebben in andere delen van het lichaam, zoals de gewrichten. Het kan ook orgaanschade, botverlies (osteoporose) en gewichtsverlies veroorzaken.
Mensen met coeliakie moeten een strikt glutenvrij dieet volgen om deze symptomen te voorkomen. Coeliakie is ook ondergediagnosticeerd omdat sommige van de symptomen andere aandoeningen nabootsen, zoals artritis.
Coeliakie en auto-immuunziekten
Als je coeliakie hebt, loop je het risico een andere auto-immuunziekte te ontwikkelen. Sterker nog, hoe ouder je bent als je de diagnose hebt, hoe groter de kans dat je een nieuwe aandoening krijgt. Volgens de Celiac Disease Foundation is er een kans van 1,5 tot 6,6 procent om juveniele artritis te ontwikkelen als je coeliakie hebt. RA en diabetes, twee andere auto-immuunziekten, zijn ook gekoppeld aan coeliakie.
Verbinding tussen artritis en gluten
Dus, is er een verband tussen artritis en gluten? Onderzoekers weten het niet zeker, maar sommige mensen hebben gemerkt dat hun artritis erger is na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, waaronder gluten. Mensen met artritis worden aangemoedigd om een dieet te volgen dat arm is aan zout, vetten en koolhydraten om te voorkomen dat ze hun gewrichten gaan aansteken. Lees over andere voedingsmiddelen om te vermijden als u artritis heeft.
Tot op heden is er geen onderzoek dat aantoont dat artritis coeliakie kan veroorzaken, maar coeliakie kan een effect hebben op artritis.
Verband tussen artritis en coeliakie
Als u coeliakie heeft, heeft u een verhoogde kans op het ontwikkelen van andere auto-immuunziekten, zoals de ziekte van Addison, de ziekte van Crohn of artritis. Soms kan coeliakie een verkeerde diagnose stellen als artritis, vooral als uw enige symptomen pijn in uw gewrichten zijn.
Als u de diagnose van een auto-immuunziekte hebt en gewrichtspijn heeft, praat dan met uw arts over coeliakie. Dit is vooral belangrijk als u RA, type 1 diabetes mellitus of een andere auto-immuunziekte heeft.
Moet u een glutenvrij dieet overwegen?
Hoewel de Arthritis Foundation aanbeveelt dat je gluten vermijdt als je artritis hebt, moet je een glutenvrij dieet niet overwegen, tenzij je de diagnose coeliakie hebt of de diagnose glutena-intolerantie hebt. Als u artritis heeft, probeer dan uw inname van gluten te beperken en kijk of uw symptomen verbeteren.
De afhaalmaaltijden
Er moet nog veel onderzoek worden gedaan naar de relatie tussen gluten en artritis. Als u artritis heeft, overleg dan met uw arts over uw dieet en wat u kunt doen om uw symptomen te verlichten.
